ingredienti:
250 g farina tipo 0250 g di semola .50 g di lievito di birra.sale ,un cucchiaino di zucchero.200 g di prosciutto cotto,sottilette qb..funghi trifolanti..1 uovo.acqua qb
Prearazione
in una spianatoia mettere le farine è fate una fontana, al centro mettete l'acqua a temperatura ambiente dove avrete sciolto lo lievito,il sale e lo zucchero (fate la casina in fianco alla montagnetta di farina non deve andare diretto a contatto col lievito) impastere il tutto per 10 minuti
quando è raddoppiato di volume . riportate la pasta nella spianatoia inf [...leggi]
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