Questo è un piatto antico, la tradizione fa risalire la diffusione della pasta ad artisti e commercianti italiani che secoli fa si recavano in Russia per affari. Più recentemente questo tipo di piatto era tipico dei marinai russi durante la seconda guerra mondiale. Poi è divenuto abbastanza comune. Si può preparare con qualsiasi tipo di pasta (maccheroni, spaghetti, ecc)
Ingredienti per 4-5 persone:
pasta 400 gr
macinato (di bovino e di suino) 400 gr
una cipolla
burro 15 gr oppure olio di girasole 4 cucchiai
sale a piacere
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