Brigata del Pratello: apre a Bologna il ristorante nel carcere minorile

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Si chiamerà “Brigata del Pratello” e aprirà, se tutto va bene, nel mese di ottobre a Bologna. Sarà la prima osteria formativa gestita dai ragazzi di un carcere minorile: si tratta di un progetto unico del suo genere, promosso dalla Fomal, ente diocesano di promozione sociale con il sostegno della Fondazione Del Monte e della Regione Emilia-Romagna. L’osteria formativa, che proporrà cucina realizzata dai giovani, aprirà proprio accanto all’Istituto Penitenziario di Bologna, nella centralissima e nota via del Pratello.

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tags : monte sala cuoco uccelli servizio osteria ristorante
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