Da Foodpedia a Tasteatlas: i progetti di “enciclopedie del cibo”

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Immaginate un’enciclopedia digitale, disponibile online e per tutti, che contenga tutte le informazioni che desideriamo sapere a proposito del cibo? Questo è il progetto di Digital Foodpedia, una delle tante iniziative della Fondazione FICO per la promozione dell’educazione alimentare e della lotta contro gli sprechi. La piattaforma che, nel nome e delle intenzioni, si immagina come una Wikipedia settoriale, si sta già popolando di contenuti, anche grazie alla collaborazione con il Creative Industries Lab del Politecnico di Milano. Scopriamo dunque, la [...leggi]

tags : fico dop dieta olive verdure frutta alimentare
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