Ecolibri: Quando i cavalli avevano le dita

dal 5 September 2016 su ecocucina-d.blogautore.repubblica.it

Questo non è un libro di cucina e il tema centrale non è il cibo, ma tratta di uno dei miei temi preferiti in assoluto: l’evoluzione. Adoro leggere saggi e articoli che raccontano come nel corso di milioni di anni siamo cambiati, noi e le altre specie e soprattutto il perché.

Qualche giorno fa leggere su Le Scienze della scoperta che i licheni non sono una simbiosi a due ma a tre - tra due funghi e un’alga per la precisione -  mi ha molto colpita (sarebbe meglio dire scioccata) perché era una delle mie certezze per eccellenza.

Se pensate che più [...leggi]

tags : funghi marino coppia naturale cioccolato ingredienti
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