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Azzeccare i giusti abbinamenti a tavola è fondamentale. Il contorno che si sposa al meglio con le carni o con il pesce, il vino che esalta il gusto di ogni portata, la presentazione che [...]
Dalla collaborazione tra Comune di Moraro, la Cooperativa sociale Contea, il Consorzio di Cooperative sociali “Il Mosaico”, l’ASS n°2” Isontina e l'Azienda vitivinicola Vie di Romans, [...]
Mini plum cake al olio, con zucca, cioccolato e amarettiIngredienti :2 uova200 g zucca grattugiata200 g farina 0070 g amido di mais150 g zucchero75 ml olio125 ml latte tiepido1 bustina lievito [...]
La rete è spesso uno spunto e uno stimolo. Poi io ho i miei punti di riferimento. Uno di questi è Elisa di Kitty's Kitchen, sul suo blog trovo sempre [...]
Crostata pere e cioccolato senza lattosio con Dolcetto Apricot Cream FreddiIngredienti:x la frolla:260 gr farina15 gr cacao120 gr zucchero70 ml olio65 ml acqua2 cucchiaini di lievito1/2 fialetta [...]
Dolcetti al cacao con mascarpone, panna e aranceSpeso si inizia a fare una cosa e si finisce per un altra, come anche questa volta, da una semplice torta al cacao, ho finito con dei [...]
Per una colazione o una merenda speciale.INGREDIENTI: 250 g di farina di grano tenero tipo 00, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 250 g di ricotta, 200 g di zucchero,3 uova [...]
Ciao a tutti questa volta una pausagolos@ salata che viene direttamente da una cucina siciliana, sarà che con la Sicilia (vedi i loro dolci stupendi ) ed i siciliani ho da sempre un rapporto di [...]
Torta sofficissima alla zucca e noci con olio, tagliata a quadrottiIngredienti:4 uova250 g di zucca butternut *180 g di zucchero200 g di farina50 g fecola di mais100 ml olio di girasole1 [...]
Maltagliati al rosmarino con zucca e taleggioIngredienti :3 uova grandi300 g Preparato per Pasta fatta in Casa Molini Pizzutiun pizzico sale350 g circa zucca, io tipo butternut150 g taleggio1 [...]
Intorno ad un tavolo ci riuniamo per mangiare ma anche per stare insieme, che si tratti di una famiglia o di un gruppo di amici, il concetto non cambia!Sulla base di questo assunto, è nato [...]
Al Kulturni dom di Gorizia giovedì 19 novembre 2015 “Come diventare sloveni in 50 minuti”, spettacolo teatrale nell'ambito della rassegna “Altre Espressività”, che ha preso il via [...]
Di ispirazione mediorientale questi Spiedini di pollo glassato sono ottimi aperitivi da fast food da accompagnare magari alla frutta secca con cui si sposano benissimo, italianizziamo una [...]
Vedermi fare pubblicità a prodotti confezionati non è una cosa che capita spesso…lo sa bene chi mi segue da tempo…eppure oggi vi presento con piacere un prodotto che mi ha stupito [...]
Un paio di settimane fa sono stata contattata dal sito Fotoregali.com che mi ha proposto di testare la qualità dei loro prodotti scegliendo qualcosa di mio gradimento dal loro ricchissimo [...]
Baccalà impanato con insalata di finocchi e rucola...... e ogni tanto un pò di fritto ci vuole, fa piacere al palato, ma non tanto alla salute !!!Ingredienti :650 g baccalà salato1 uovo200 ml [...]
Nei post precedenti ho scritto che avrei iniziato a dare dei corsi di cucina popolare e tradizionale italiana presso il FoodLab.Queste sono le immagini del mio primo corso, quello del 21 ottobre [...]
Cosa fosse una stanza poco luminosa non lo sapevo fino a qualche anno fa.Quando mi sono sposata sono andata ad abitare in una casa molto luminosa, tutta esposta a sud con il sole che rischiarava [...]
Il riso con la quinoa è davvero una bella invenzione. A me piace molto anche la quinoa da sola ma ammetto che sia un po' amara e quindi si tratta di un gusto che non incontra il palato di [...]
Paola:Deve essere una vera e propria bontà! Originally posted on Ricette da coinquiline: La settimana scorsa è stato il compleanno di mia madre e lei mi ha dato la ricetta della sua torta [...]
“CONCORSO PER… APPASSIONATI SCRITTORI DI CUCINA. RACCONTATE IL VOSTRO FORMAGGIO DEL CUORE”. In occasione della manifestazione Gemona. Formaggio e dintorni, l’«Ecomuseo delle Acque» e [...]
Lo so…sono un po’ fuori stagione ma…li avevo ancora in casa e sono stati gli ultimi a maturare regalandomi tutto il loro delicato e fresco sapore e cosi li ho usati per [...]
Panini tutto zuccaIngredienti :500 g farina 00165 g zucca cotta2 cucchiaini miele2 cucchiaini sale3 cucchiai olio extravergine1 bustina lievito secco attivo200 ml acqua tiepidaPreparazione [...]
Ciambella bianca agli albumi con crema pasticcera – ricetta antispreco. Io sono malfidata, in partenza. Quando vedo un dolce dove manca qualcosa mi trovo a dubitare fortemente. Tutta [...]
Non posso far arrivare il weekend senza lasciarvi un dolcetto da fare. Uno di quelli che "uno tira l'altro", cioccolatosi e con una consistenza morbida e croccante al tempo stesso.Scrivo e mi [...]
