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Quattro giorni a Shanghai, Cina. Per un civile, sarebbero al massimo 12 pasti. Ma io sono un soldatino. Quindi, ecco qui le 10 cose più buone mangiate. 1. Ravioli, Din Tai Fung. Ovvio che mi [...]
Il mondo è pieno di gente che assaggia alla cieca e poi massaggia il testo a seconda del nome che compare sull’etichetta. Volete degli esempi? Io non ne farò. Di certo è uno dei motivi [...]
Piccolo esperimento: prendete aglio, anguria, arancia, banana, fico, mais blu, mango, mela, melograno, pera e ravanelli e unite il tutto. No, non avrete un’opulenta macedonia con un paio [...]
La frutta caramellata è un dessert delizioso, per il quale sono adatte mele verdi, pere croccanti o banane mature. L’importante è che la preparazione sia rapida, perciò tutti gli [...]
Eh si..su queste pagine si "biscotta" ancora.. ve l'avevo anticipato qui che era solo l'inizio.. ;)Sono entrata quasi completamente nel mood natalizio (mancano solo 15 giorni!!!) perciò si [...]
Ingredienti per 6 persone:150 g di farina 00150 g di farina di mandorle100 g di burro120 g di zucchero di canna3 uova100 g di latte1 banana100 g di gherigli di noce1 bustina di lievitozucchero a [...]
Il banana bread è un tipico dolce americano. Si realizza con delle banane piuttosto mature ed è un dolce piuttosto umido. Le sue origini sono piuttosto antiche: la ricetta, infatti, è apparsa [...]
Direttamente dalla nostra app Video Ricette Dolci ci è stata inviata questa golosissima torta. Su una base a forma di cuore e farcita con tante fettine di banana, per festeggiare un [...]
Sto latitando. Voi magari non ve ne siete accorti – che giustamente, mica starete a guardare me – ma io ci soffro. Mi fisso delle scadenze che buco clamorosamente e prendo [...]
Oggi ho sperimentato un pó con quello che avevo in dispensa… spero vi piaccia la mia creazione! Ingredienti: 200 g di farina per polenta taragna 100 g di farina di castagne 1 confezione [...]
Hibiscus fizz...et sa sucette!!!Ed ora posso tornare a casa e ripiantare la bandierina italiana( nel mio orto) con sopra pure la scritta VITTORIA!!!Missione francese conclusa:)))))))Ultimo step, [...]
Risotto al radicchio e Amarone con sbrinz e pinoli Sembra un normale risotto, ma non lo è. Non lo è nel senso che ho voluto utilizzare per questo risotto un riso basmati integrale sardo [...]
Un Pane soffice Americano ma anche Anglosassone, con una crosticina croccante ed un profumo che risveglia e da carica ed energia… se dovessi descrivere questo pane/dolce lo farei [...]
Scuola di cucina del Blue Elephant, la giornata di lavoro comincia con un 'Sawadee-ka', si pronuncia "sauadì-cà" ed è il tipico saluto thai, accompagnato da un accennato [...]
Altro dolce impegnativo ma di grande impatto è il soufflè alla crema. Trattasi di dolce al cucchiaio semplice da realizzare ma che, come avviene per tutti i dessert appartenenti a questa [...]
Se i luoghi da ammirare e gustare di San Paolo vi sono piaciuti, è il momento di scoprire tre indirizzi dove gustare la cucina tipica brasiliana. Dalla Tapioca alla Dobradinha alla Feijoada, [...]
Un vecchio motto dice che chi beve birra campa cent’anni e io di certo non voglio rischiare di lasciare questa terra troppo presto. Così oggi decido di deliziare il mio palato con la [...]
Qualche settimana fa c'erano due banane nel portafrutta che stavano andando a male. Erano praticamente nere e sarebbe stato un peccato buttarle! Ho iniziato a pensare al fatto di poterle [...]
Cosa fare di ua mela cotogna che da giorni giace trascurata e solitaria tra banane e mandarini? Ovvio!!!...una vellutata!!! ...Ma per farsi apprezzare in questa veste cremosa, la mela [...]
Tra tutti i possibili dolci che possiate portare in tavola per stupire i vostri ospiti sicuramente il soufflè alla banana potrebbe avere numerose chances. Preparare un soufflè, dolce o salato [...]
Ingredienti 750 gr. di castagne, 750 gr. di cioccolato. Preparazione Lessate le castagne: per fare delle buone castagne lesse occorre scegliere castagne della stesse misura in modo che [...]
Sappiate che oggi e nei prossimi giorni, arrivo con qualche consiglio sul tempo libero. Dove passare uno splendido week end? Dove cenare in città? E per un aperitivo?Oggi inizio subito con un [...]
Finalmente un'altra incredibile lezione della scuola di cucina del Blue Elephant, ' Thai Flowers and tree leaves', fiori e foglie. E' stato molto bello capire come, nella cultura Thai, [...]
Il mercato è sempre il posto migliore per farsi un'idea chiare di cosa offre il luogo e la stagione. E così l'aula didattica della scuola di cucina Thai del Blue Elephant, oggi è presso [...]
dalla ricetta originale dell'amica americana di Flavia col suo blog Cucina per imbranati, che dice che non sappiamo fare i muffins, credo lo dica con cognizione di causa visto che è una loro [...]
