Risultati: 1334 per barbaresco
Risotto con zucca e mele profumato al cabernet

Risotto con zucca e mele profumato al cabernet

Quando mia cognata mi ha portato questa meravigliache arrivava direttamente dall'orto di suo papà (e che come vedete ho dimenticato di fotografare prima di tagliarla), ho inizito subito a [...]

tags : cabernet sauvignon barbaresco brodo dolci zucca mele fuoco riso ricetta
dal 21 October 2009 su:
ricetta vino pane pasta riso
Bando agli equivoci: ecco quanto mi viene contestato di aver pubblicato

Bando agli equivoci: ecco quanto mi viene contestato di aver pubblicato

Ad ulteriore chiarimento di quanto già pubblicato qui, anche come doverosa replica ad alcune persone, tra cui amici e colleghi, che in sede di commento hanno rilevato che “chiunque abbia il [...]

tags : barolo brunello di montalcino barbaresco stampa wine vini uva zona inglese francese
dal 21 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Ecco tutti i Barbaresco stellati: vaticini delle guide a confronto

Ecco tutti i Barbaresco stellati: vaticini delle guide a confronto

Per pura completezza dell’informazione e per avere un’idea di come siano stati giudicati i Barbaresco (annata 2006, ma anche una serie di 2005 e qualche riserva 2004) ecco l’elenco dei [...]

tags : barbaresco cantina cortese bianco vini wine annata gambero espresso gallina
dal 16 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Quanti di questi Barolo direste che sono effettivamente dei grandi vini da non perdere?

Quanti di questi Barolo direste che sono effettivamente dei grandi vini da non perdere?

Domanda semplice semplice: quanti di questi vini pensate che siano la migliore espressione, la più fedele al terroir e al gusto del Nebbiolo della magica terra del Barolo in un’annata [...]

tags : barolo barbaresco novello nebbiolo vini gambero
dal 16 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Barbaresco, 17 ottobre. Matrimonio fra tartufo e mozzarella

Enogastronomia: mozzarella e tartufo, un matrimonio fra eccellenze; l’incontro più prezioso dell’anno si celebra il 17 ottobre nelle Tenute Cisa Asinai dei Marchesi di Gresy. [...]

tags : barbaresco campana dop alba bufala mozzarella
dal 16 October 2009 su:
vino formaggi dolci

Cascina Longoria, barbaresco tra le palme…

Tutto mi sarei aspettata in questo meraviglioso angolo delle Langhe fuorché di trovare un viale di…palme. Invece Carlo Toso, di Cascina Longoria, accoglie gli amici che lo vanno a trovare [...]

tags : barbaresco langhe
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici
Degustazione verticale di Barolo (Bussia, Villero, Cannubi) Giacomo Fenocchio

Degustazione verticale di Barolo (Bussia, Villero, Cannubi) Giacomo Fenocchio

Lo sanno anche i sassi ormai, e soprattutto i lettori di questo blog, che per me degustare Barolo e soprattutto farlo mediante assaggi di più annate dello stesso vino, le cosiddette [...]

tags : brunello di montalcino barolo fiorentina cantina barbaresco salato esteri ribes zona cru
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

  Un' altra manifestazione- degustazione di vino - direte voi - Sì. un'altra... Quando però ad organizzarla è una persona come Luca Ghiotto, affiancato dal suo staff di [...]

tags : dolcetto sauvignon soave cantina lagrein barbaresco verdicchio franciacorta alba greco
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
Serata Barbaresco A.I.S. lunedì 19 a Bologna

Serata Barbaresco A.I.S. lunedì 19 a Bologna

E’ sempre un grande piacere, ed una vera responsabilità, presentare, parlando in pubblico, uno dei vini che più si amano e di cui più cerco (almeno spero e mi ci provo) di approfondire la [...]

tags : barolo nebbiolo cantina barbaresco vini annata gallina degustazione italiana
dal 14 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce

Barbaresco e tajarin da Cesare a Neive

Trascorrere un fine settimana a Neive tra gli amici produttori di Barbaresco è un’esperienza che non si dimentica facilmente, soprattutto se, come benvenuto, ti portano a pranzo alla Luna nel [...]

tags : barbaresco
dal 14 October 2009 su:
vino alcolici
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Barbaresco Montestefano 1982 Serafino Rivella

Barbaresco Montestefano 1982 Serafino Rivella

Quando, dando ascolto al mio istinto, mi deciderò finalmente a creare una nuova apposita rubrica, fatta di testi e di fotografie, intitolata “facce da vignaioli” quello di Teobaldo [...]

tags : barolo nebbiolo barbaresco dolcetto cantina toscana tannino annata vini ribes
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino locali
Boscareto resort: segno tangibile dell’amore per la terra o violenza al paesaggio di Langa?

Boscareto resort: segno tangibile dell’amore per la terra o violenza al paesaggio di Langa?

A volte, ultimamente (forse starò invecchiando o forse non ho ancora imparato a “stare al mondo”), sono portato a chiedermi se le parole abbiano lo stesso significato per tutti o se [...]

tags : barolo merlot barbera moscato dolcetto nebbiolo cabernet vini cru bar
dal 12 October 2009 su:
vino alcolici locali

Grandi Stelle al Valentine – San Giacomo di Roburent (CN) – Chef ospiti Alfonso Caputo e Walter Eynard

Il Ristorante Valentine di San Giacomo di Roburent propone per l’autunno-inverno cene con grandi Chef pluristellati del panorama nazionale ed internazionale con abbinamento di importanti [...]

tags : barolo barbaresco vini taverna ristorante degustazione internazionale
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici locali
I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]

tags : sauvignon passerina lambrusco vernaccia cabernet malvasia dolcetto cesanese gattinara cerasuolo
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Guidaioli dell’Espresso, volete spiegare alle altre guide come avete fatto a cambiare?

L’ho già ribadito anche qui, nell’uscita di questa settimana della rassegna stampa WineWebNews, che curo per l’A.I.S., (news letter che si può liberamente sottoscrivere qui), che [...]

tags : sagrantino taurasi nebbiolo barolo barbaresco brunello di montalcino cantina montepulciano vulture vini
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici locali

Bibenda, Duemilavini 2010: tutti i 5 grappoli italiani

Piemonte Barbaresco 2006 Gaja Barbaresco Brich Ronchi Riserva 2004 Albino Rocca Barbaresco Martinenga 2006 Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Barbaresco [...]

tags : barbaresco cantina riserva
dal 7 October 2009 su:
alcolici vino locali
Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]

tags : cabernet riesling syrah barolo sauvignon barbaresco vacca cru wine napa
dal 6 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Attenzione ai langhetti, perché quando ci si mettono di buzzo buono, chi li ferma più? Accade così, sempre più di frequente, che non contenti di sfoderare vini rossi da sballo, Barolo e [...]

tags : barbera syrah nebbiolo cantina pinot merlot freisa barolo dolcetto riesling
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]

tags : sauvignon primitivo lambrusco vernaccia cabernet frappato erbaluce gattinara carignano carmignano
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
La guida Vini d’Italia 2010 de L’Espresso regione per regione

La guida Vini d’Italia 2010 de L’Espresso regione per regione

Provando a mettere ordine tra lo tsunami di dati che i curatori della guida Vini d’Italia 2010 dell’Espresso hanno riversato ieri sul loro blog, abbiamo scoperto che il maggior [...]

tags : barbera chianti barolo gattinara moscato barbaresco coppia nerello mascalese marsala carema
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici

Matrimonio d'interesse!: il Barbaresco e il Parmigiano Reggiano

Redazione di TigullioVino.it In occasione di “Barbaresco Week End”, il 17 e 18 ottobre 2009, l'Enoteca Regionale del Barbaresco propone nel Palazzo Comunale di Barbaresco [...]

tags : barbaresco parma reggiano
dal 2 October 2009 su:
vino carne e pesce alcolici
Rabajà, Premier Cru del Barbaresco e Cortese ne illustra la grandezza

Rabajà, Premier Cru del Barbaresco e Cortese ne illustra la grandezza

Nessuno penso possa discutere che in una valutazione serena e oggettiva di quelli che si potrebbero considerare i migliori cru (Grand Cru o Premier cru li si voglia chiamare) del Barbaresco, [...]

tags : cantina cortese nebbiolo barolo barbaresco cru verduno vini riserva italiana
dal 29 September 2009 su:
alcolici vino locali

Barbaresco Week End

Redazione di TigullioVino.it Il Barbaresco incontra il tartufo e il tartufo incontra il Barbaresco. Anche quest’anno, il mese di ottobre annuncia l’arrivo del tartufo e della sua [...]

tags : roero barbaresco internazionale
dal 25 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon lambrusco aleatico cabernet croatina cesanese cannonau
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale