Compri l'aceto di mele, ma non lo finisci mai? Ecco Tutto quello che c’è da sapere sull’aceto di mele, dai benefici agli usi in cucina e non solo., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks [...]
Il menu per un Capodanno a base di pesce: scopri le migliori ricette per il cenone, classiche o elaborate, per salutare il nuovo anno in modo gourmet., Idee per Natale, Trucchi in Cucina, [...]
Sapori Ticino 2020 è stato come sempre emozionante. "La Svizzera a tavola" ha radunato 20 stelle Michelin provenienti dalla Svizzera per portare in tavola piatti straordinari e per raccontare [...]
Che cos'è l'uovo centenario, conosciuto anche come uovo nero cinese? Che sapore ha? Come si prepara? Leggi l'articolo e scopri tutto sull'uovo dei 100 anni., Trucchi in Cucina, Cucina Cinese, [...]
Come cucinare il cappone? Qui spieghiamo come si fa il capposto arrosto. Scopri ingredienti e ricetta del cappone al forno, ideale come secondo a Natale., Idee per Natale, Menu di Natale, Cucina [...]
Cerchi una ricetta per un dolce vegano senza uova e senza burro? Scopri come preparare dei muffin al cioccolato light senza uova e burro., Dolci senza Uova, Ricette di Dolci, Cucina Vegetariana, [...]
Che cos'è il pak choi (o bok choy)? Che sapore ha? Come si cucina? Scopri curiosità, proprietà e ricette col pak choi, il cavolo cinese che piace a tutti., Cucina Vegana, Cucina Vegetariana, [...]
Cucinare il capriolo può sembrar difficile, ma esistono ricette con capriolo semplici. Scopri come farlo al forno, in padella, alla griglia, stufato., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks [...]
Come conservare le castagne appena raccolte, fresche? Si possono congelare le castagne? Come conservarle lesse? Tutto sulla conservazione della castagne., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]
Scopri come marinare il salmone con tante marinature, da quelle tradizionali a quelle esotiche. Leggi l'articolo e scopri metodi di marinatura e ricette., Ricette con Salmone, Trucchi in Cucina [...]
La chef del ristorante Magma Sakura di Torre del Greco, Nicoletta Di Patre, per la Pasqua propone un classico della cucina napoletana, il casatiello. Buono, bello e variopinto, il casatiello [...]
Il casatiello napoletano è il re della tavola di Pasqua per chi non se ne fosse accorto. E anche quest’anno, con la Pasqua blindata e la parola “fuoriporta” bandita, lo sarà [...]
In questi giorni si parla di Pasqua, e mai come quest’anno siamo sul pezzo sulla colomba di Pasqua: ne stiamo analizzando ogni aspetto, ne stiamo assaggiando anche di stellate per darvene [...]
Carote con miele e sesamo un contorno sfizioso che ben si abbina a pietanze semplici e con cotture in padella o arrosto.Le carote sono verdure che non entrano spesso nell'elenco della mia spesa [...]
Una marinatura orientale, saporita e leggermente piccante, dà un boost di sapore a questi filetti di pesce in vasocottura, cotti cioè all’interno di un barattolo in vetro a chiusura [...]
Come si prepara la ribollita? Quasi sono gli ingredienti? E il tempo di cottura? Segui passo passo la ricetta originale della ribollita toscana., Cucina Toscana, Cucina Vegetariana, Cucina [...]
Chiamare valigini reggiani questi mega trolley di carne ripiena è da folli ma preparando il ripieno a base di mortadella di questi involtini mi sono fatta prendere la mano e sono diventati dei [...]
Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, [...]
Formaggio al forno con pere al vino, nocciole e miele. Ricetta gourmet veloce, pronta in pochi minuti: antipasto sfizioso o dessert originale The post Formaggio al forno con pere al vino [...]
Fegato, carne rossa, molluschi, crostacei, frattaglie: il ferro, oligoelemento essenziale per l’organismo, predilige decisamente i cibi di origine animale per quantità e tasso di [...]
Scopri com'è nata la torta Foresta Nera e la ricetta semplice per fare in casa la torta Foresta Nera. , Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks, Food & Drinks, Ricette di Dolci © 2021 Sanpellegrino
Veloce, senza pensare – e senza googlare: galline allevate a terra, bene o male? Sono convinto che alla maggior parte di voi, come a me, l’espressione “uova da allevamento a terra” [...]
Per la Pasqua lo chef Fabrizio Tesse suggerisce la Galantina di Agnello, una ricetta tipica del periodo, ma rivisitata con il tocco gourmet dello chef stellato. Ecco la ricetta di Pasqua, [...]
Oggi vi propongo un secondo piatto a base di merluzzo, un pesce molto utilizzato in cucina per la sua carne delicata e ricca di Omega-3. In commercio esistono due tipi di merluzzo: il baccalà e [...]