Risultati: 1649 per etna

Ristorante I Carracci Head Chef Guglielmo Araldi – Grand Hotel Majestic già Baglioni Bologna (BO)

I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]

tags : soia sangiovese soave pinot garganega albana cantina pignoletto sambuca vapore
dal 15 October 2023 su:
vino alcolici locali

Si è conclusa la seconda edizione dell’Etna Wine Forum. 
I vini del vulcano protagonisti a Biancavilla dal 29 Settembre all’1 Ottobre

Etna Wine Forum, arrivederci al 2024 La seconda edizione fa già pensare al prossimo anno: oltre 2.000 persone a Villa delle Favare, 36 le cantine aderenti per un evento che si candida ad essere [...]

tags : vini etna wine
dal 6 October 2023 su:
vino alcolici

KOSMO Taste The Mountain by Mottolino – Chef Michele Talarico – Livigno (SO)

Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]

tags : nebbiolo cabernet pinot franciacorta riesling cantina sauvignon passito moscato merlot
dal 1 October 2023 su:
vino alcolici locali

A Incontri Rotaliani 2023 il Teroldego si confronta con i vini dell’Etna

Virgilio Pronzati Il principe dei rossi trentini ospita in Piana Rotaliana le etichette prodotte sul vulcano. Due giorni di wine talk, degustazioni guidate e banchi d’assaggio per [...]

tags : vini wine teroldego
dal 25 September 2023 su:
alcolici vino

Linguine al limone, pomodorini del Cilento e acciughe

LINGUINE AL LIMONE DELL’ETNA IGP, POMODORINI GIALLI DEL CILENTO E PANGRATTATO ALLE ACCIUGHE INGREDIENTI per 2 persone • 120 g di linguine Voiello • 400 ml di brodo di razza • 1 [...]

tags : cilento vergine succo brodo ricetta padella ingredienti sciogliere pomodorini soffriggere
dal 28 August 2023 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il VINerdì di Garantito igp. Contrada Dafara Galluzzo 2019 Etna rosso doc, Benanti

Nerello Mascalese in purezza coltivato ad alberello sull’Etna a 750 metri: la purezza dell’uva in un bicchiere capolavoro, tra i migliori di sempre di Benanti. Ben bilanciato al naso, ricco [...]

tags : etna doc wine nerello etna rosso nerello mascalese
dal 18 August 2023 su:
alcolici vino

Etna Bianco 2019 doc, Monteleone

Serata al Veliero di Acciaroli dei fratelli Esposito: non solo per la cucina di Luigi Iapigio, ma per le aragoste di Palinuro, gli scampi e i crudi pescati a breve distanza. E’ finalmente [...]

tags : doc etna wine bianco etna bianco
dal 11 August 2023 su:
alcolici vino

Risotto al marsala

Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]

tags : passito riserva vergine marsala ricetta zibibbo coperto risotto alcamo anice
dal 2 August 2023 su:
vino ricetta pane pasta riso

Hotel & Ristorante Gourmet Castel Zum Ansitz Steinbock a Villandro (BZ)

Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]

tags : sangiovese pinot chardonnay riesling igt funghi frutta farina rubino salato
dal 1 August 2023 su:
alcolici vino ricetta

Garantito IGP | Contrade dell’Etna 2023: cosa ho imparato studiando i versanti del vulcano!

di Andrea Petrini “Le Contrade dell’Etna”, rassegna ideata dall’indimenticato Andrea Franchetti, si è svolta anche quest’anno all’interno del “Picciolo Etna Golf Resort di [...]

tags : etna wine
dal 15 June 2023 su:
vino alcolici

La storica pizza de “L’Antica Pizzeria Da Michele” arriva nei supermercati in versione frozen

La margherita de L’Antica Pizzeria Da Michele arriva nei supermercati, in versione surgelata. La storica pizzeria di Napoli, tra le più antiche della città partenopea, per produrla ha scelto [...]

tags : vergine pietra forno pizza ricetta pizzeria ingredienti mozzarella pizzaiolo internazionale
dal 12 June 2023 su:
ricetta locali pane e pizza

LAVICA – L’evento all’ombra dell’Etna firmato Les Collectionneurs: 
il racconto della serata d’apertura

Che il territorio dell’Etna sia in continua crescita è ormai notizia ben noto. Tanto nel mondo dell’alta ristorazione che del vino, il vulcano che veglia sulla città di Catania si sta [...]

tags : wine
dal 1 June 2023 su:
alcolici

Vurgadà 2021 Nerello Cappuccio Calabria igt, Santa Venere

Le dolci colline di Cirò che sorvegliano lo Jonio vestite di ulivi e viti non finiscono di riservare belle sorprese. Come questo rosso, un Nerello Cappuccio e non Gaglioppo, rinforzato da una [...]

tags : igt etna vini wine dolci nerello vitigno gaglioppo
dal 14 May 2023 su:
alcolici vino locali

Macerato di Serafica. Nuova linea Versante Sud

Il macerato di Serafica inaugura la nuova linea Versante sud. Nasce da un'unica vigna ad alberello. 1132 bottiglie dell'azienda Serafica, località Nicolosi. Tra la vetta dell'Etna e il mare [...]

tags : etna
dal 15 April 2023 su:
vino

VINerdì | Tenute Nicosia – Etna Rosso Doc Vecchie Viti Monte Gorna 2014

di Andrea Petrini Terreni minerali, vecchie viti ad alberello di nerello mascalese, altitudini elevate, escursioni termiche profonde ed un vulcano che controlla, questo sono gli ingredienti di [...]

tags : wine etna doc monte nerello ingredienti etna rosso borgogna nerello mascalese
dal 24 March 2023 su:
ricetta alcolici vino

VINerdì | ‘A Rina 2020 Etna rosso doc, Girolamo Russo

di Luciano Pignataro Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) sull’Etna in questo blend di  Girolamo Russo ci regalano una beva fine ed elegante: i vigneti sono fra  i 650 e gli 800 [...]

tags : etna doc beva wine etna rosso nerello nerello mascalese
dal 3 March 2023 su:
vino alcolici locali

Biscotti al cioccolato fondente con crema di pistacchio

Un gesto d’amore a volte passa anche dalla cucina, soprattutto quando decidiamo di preparare biscotti golosi per noi e per chi amiamo. Questi biscottini al cioccolato fondente sono super [...]

tags : forno farina dolci burro dop etna ricetta lievito cioccolato bagnomaria
dal 28 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso vino

Etna Doc Bianco di Sei 2016 – Palmento Costanzo

di Enrico Malgi Ecco qui un altro vino bianco territoriale facente parte di una tipologia a me molto cara, di cui ho riassaggiato il millesimo 2016 dopo cinque anni. Si tratta dell’etichetta [...]

tags : etna doc wine bianco catarratto carricante
dal 24 February 2023 su:
alcolici vino
Bark liquore ottenuto dalla corteccia degli Aranci Rossi di Sicilia

Bark liquore ottenuto dalla corteccia degli Aranci Rossi di Sicilia

Bark, liquore ottenuto dalla preziosa corteccia degli alberi di Arancia Rossa di Sicilia IGP è la nuova limited edition in casa Amara. Infusione per sei lunghi mesi della corteccia [...]

tags : punta amaro forno whisky liquore
dal 26 January 2023 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Clima. Con un’Italia sempre più calda, l’ulivo a Nord e tropicali al Sud

Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell’ulivo in Italia è arrivata a ridosso delle Alpi, nella Pianura Padana si coltiva oggi circa la metà della produzione nazionale di [...]

tags : moscato cinese banane frutta zona grano italiana zucchero thailandese temperatura
dal 14 January 2023 su:
cucina internazionale alcolici frutta verdura

Solo 3.500 bottiglie e una storia di 150 anni: alla scoperta del primo vino etneo pre fillossera

Scopri Signum Aetnae doc Riserva, il primo vino dell'Etna con certificazione prefillossera, Vini Pregiati, Canale: Food & Drinks, Food News © 2021 Sanpellegrino

tags : doc vini riserva
dal 20 October 2022 su:
vino alcolici

VINerdi | Duca di Salaparuta – Etna Rosso “Lavico” 2020

di Andrea Petrini Un’azienda storica, con quasi 200 anni di età, e un nuovo progetto incentrato sulla Tenuta Vajasindi, alle pendici dell’Etna, puntando su Carricante e Nerello [...]

tags : frutta wine etna nerello etna rosso carricante salaparuta nerello mascalese
dal 7 October 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

VINerdì IGP | Etna Rosato Dusis 2021 Antonio Di Mauro

di Roberto Giuliani Kephas e Dusis sono i due vini che Antonio Di Mauro ottiene da un vigneto di proprietà da 4 generazioni a Piedimonte Etneo. Il rosato è una bella espressione di quel [...]

tags : rosato vini etna wine etna rosato fico
dal 2 September 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

I vignaioli dell’Etna si ritrovano in “Piccolo è bello”

Appuntamento sabato 27 Agosto a Randazzo (CT) nella storica tenuta di Feudo Vagliasindi per la quarta edizione di “Piccolo è bello” la manifestazione a cura di Agata Arancio che esplora le [...]

tags : wine
dal 14 August 2022 su:
alcolici

De Gustibus Ristorante, una scoperta inaspettata

De Gustibus inaugura il 7 Marzo 2020 e già solo per questo suscita un plauso per il coraggio e il desiderio di non mollare. Sì perché Davide e Giulia, soci e titolari,  hanno proprio quella [...]

tags : dolcetto cantina frappato passito bianco risotto piadina osteria chieri fuoco
dal 18 July 2022 su:
alcolici locali vino