INGREDIENTIper gli gnocchi500 g di patate150 g di farina1 uovosale per condire300 g di fontina valdostana 1 bicchiere di latteparmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio30 g di burro salepepe [...]
Buongiorno.. un'altra settimana è iniziata!!! e spero passi presto.. per arrivare al prossimo week end che spero sarà di tutto sole.. al contrario di quello passato che ha visto anche un pò [...]
Capisco..si fatica a pensare che possa essere croccante, vero? Beh certo, croccante è un parolone..in effetti qui la parola è usata specificatamente nei confronti della crosta.Una crosticina [...]
metterlo in una padella con 4 cucchiai d'olio, aggiungere lo spicchio intero schiacciato e soffriggere tutto.Aggiungere i funghi e il prezzemolo tritato finemente, condire con sale e pepe, [...]
INGREDIENTI2 dischi di pasta sfoglia pronta500 g di funghi champignon200 g di pancetta affettata200 g di fontina 2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemoloolio d'olivasalepepe PreparazionePulire i [...]
Il periodo di Pasqua vede un tripudio di torte salate. Che si tratti dalla classica torta pasqualina, del casatiello, del tortano, ce n’è davvero per tutti i gusti. Ma oltre la [...]
Buongiorno.. finalmente il week end è alle porte e mi servirà per rigenerarmi.. Speravo per un tempo bello.. ma le previsioni non sono incoraggianti! mah.... Le polpette.. la mia passione... [...]
Ingredienti: 320 G – Pasta Tipo Maccheroni 30 G – Formaggio Fontina 20 G – Formaggio Emmenthal 20 G – Formaggio Gorgonzola 30 G – Formaggio Grana Grattugiato 1 [...]
Ingredienti (per 6 persone): 1 kg di straccetti (bovino adulto,tagliato molto molto sottile) 120 g circa di gorgonzola 120 g circa di taleggio 150 g di fontina parmigiano panna liquida (quella [...]
Vini naturali - naturalmente firmati Sarfati - e formaggi a latte crudo. È il matrimonio d'amore che darà vita alla serata di giovedì 29 marzo 2012, una degustazione che dopo il grande [...]
Da La Cucina del Corriere della Sera ho preso questa ricetta che ho elaborato leggermente con alcuni dei prodotti che avevo in casa Ingredienti: 500 gr di riso lessato 80 gr di fontina 100 gr [...]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 120 gr di Riso venere riso Gallo cipolla sponzale burro Occelli salsiccia norcina mandorle a fette Per la fonduta Burro Occelli panna da cucina Gran Cucina fontina [...]
In genere la fonduta si fa con la Fontina, ma io non ce l'avevo ed allora l' ho fatta con i formaggi che avevo.Beh,sono stati spazzolati in un attimo...Ingredienti800 g di cavolfiore200 g di [...]
Domanada: da quanto tempo non postavo una bella ricetta svuotafrigo? Risposta: troppo!!! Sempre troppo! Questo tipo di ricette dovrebbe essere all'ordine del giorno, soprattutto per teste vuote [...]
Dopo aver fatto le girelle di pizza con i peperoni e poi con le zucchine, non potevo provare questa versione altrettanto gustosa ma con una più allettante presentazione. Il procedimento è [...]
Buongiorno, chiariamo una cosa: sfoglia e verdura sono un must che risolve i problemi. E su questo, non v'è ombra di dubbio. Poi se vogliamo, da parte mia ho la fortuna di andare ogni tot a [...]
Oggi, finalmente, sembra proprio primavera. Ieri morivo dal freddo.Gli uccellini che popolano i miei balconi (grazie a quintali di pane sbriciolato come esca) mi fanno pensare che forse qualcosa [...]
INGREDIENTI pasta brisée 500gr. di carote 80gr. di riso 100gr. di fontina 1 uovo 2 cucchiai di burro cipolla burro e farina per lo stampo sale pepe [...]
Quando non ho voglia di mangiare la solita pasta, per me le crepes sono l’alternativa più buona. Le preparo spesso in anticipo e poi le conservo in frigo, pronte per essere farcite alla [...]
(English version below) …. quello che avete in frigo!!! Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o [...]
(English version below)…. quello che avete in frigo!!!Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o burro e [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Prosciutto cotto a fette - Formaggio tipo fontina - Semi di papavero Ricetta per persone n. 4 Note: 393 calorie a porzione [...]
Quando penso agli gnocchi mi viene in mente solo una parola .."soffici"..si, si devono essere assolutamente soffici e morbidi ...ragion per cui per me gli gnocchi sono solo, sempre ed [...]
Il Vicolo del Folletto è un sighiozzo nel continuo di costruzioni in aderenza del centro-centro della città. Reggio ormai non mi è più familiare: anche se qui, a un metro di distanza, [...]
Lavate benissimo il radicchio, la lattuga riccia e la valeriana, asciugatele. Mondate i funghi, eliminando i residui terrosi e puliteli con un panno umido, tagliateli a fette sottili. Affettate [...]