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Le zucchine si possono davvero cucinare in tantissimi modi, ottime con la pasta, buonissime trifolate come contorno “light” (dipende quanto aglio ci aggiungete!), queste preziose [...]
INGREDIENTIper l'impasto300 g di farina15 g di lievito di birra3 uova300 ml di latte2 cucchiai di olioPer il ripieno100 g di salame (fetta unica)100 g fi prosciutto (fetta unica)100 g di [...]
Se c’è una pietanza per cui vado matta sin da bambina, e di cui anche il mio bimbo è davvero goloso, sono proprio le verdure impanate. Al primo posto tra le mie preferite ci sono i [...]
Nella nostra indagine sui panini a Milano non ci siamo fatti mancare i nomi più noti, ma per il momento credo che il miglior rapporto qualità prezzo nella sezione paninoteche milanesi possa [...]
Stasera vi proponiamo un secondo facile e veloce, ideale come piatto svuotafrigo ma ugualmente buonissimo e soprattutto nutriente. Questo è uno dei quei secondi piatti perfetti anche per fare [...]
1.- Zucchine al forno. Ingredienti:4 zucchine g 5502 cipolle bianche g 2704 fette di pancetta g 70grana grattugiato g 25una fetta di pancarrèolio extraverginerosmarinosaleAppassite le [...]
Quando parliamo di antipasti, ovviamente intendiamo anche degli stuzzichini adatti per aperitivi, happy hour e, per alcuni di questi anche come finger food. Se avete altre idee brillanti, [...]
Sapore di Romagna, oggi, sulla nostra tavola. Le piadine sono qualcosa di unico, ma davvero buone si possono mangiare solo in loco… a meno che non impariamo a farcele da soli! Ecco la ricetta [...]
INGREDIENTI400 g di farina3 uova150 g di mozzarella150 g di fontina150 g di gorgonzola150 g di parmigiano grattugiatoburrobesciamella (cliccare qui per la ricetta)olio [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, sgusciarvi le uova le uova e aggiungere un pò di sale.Lavorare con le mani l'impasto, fino a quando [...]
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.Mettete la farina su un piano da lavoro, fate la fonte al centro mettere l'olio e il sale poi versatevi l'acqua con il lievito e cominciate ad [...]
Riprendiamo la rubrica sullo svezzamento! L'ho un pò trascurata, ma ho tante ricette pronte per essere postate! ^_^A meno che non ci siano problemi di intolleranze o di allergie, dopo l'anno è [...]
[Chiedo scusa per il silenzio, ma tra tavole antiche da rimettere a nuovo, staccionate da riverniciare e armadi da sgombrare; le vacanze a casa dei miei sono diventate lavoro manuale 24h su 24. [...]
Ingredienti Principal: Fette di lonza - Fontina - Capperi - Olive verdi denocciolate - Pancarrè Ricetta per persone n. 4 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti [...]
L’estate sta volgendo alla sua fase conclusiva, ma nonostante ciò il caldo non accenna a diminuire. La cosa migliore in questa situazione è cucinare piatti che possano essere serviti [...]
Settima e ultima serata della kermesse Saveurs en Musique. Appuntamento il 31 agosto 2012 per un'esperienza unica tra cucina, vino, musica e territori. Da non perdere nemmeno gli appuntamenti [...]
Il caro benzina fa volare gli acquisti a chilometri zero e supera il miliardo la spesa estiva di italiani e stranieri in cantine, malghe o frantoi per comperare direttamente dai produttori vini, [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto al Martini SECONDO: frittata ai calamariDOLCE: coppa bavareseSPECIALE: torta ai [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: agnolotti galluresiSECONDO: ossobuchi con crema allo zafferanoDOLCE: cestini di meringa [...]
La ricetta dell’Hamburger per grandi e bambini L’estate, si sa, è tempo di barbecue e di grigliate all’aria aperta da condividere con amici e parenti nel fresco di un giardino o di [...]
Mettere una noce di burro in una pentola e farvi soffriggere il trito preparato, aggiungere la carne e lasciarla rosolare per qualche minuto mescolando spesso.Versarvi il riso e lasciarlo [...]
ciao ma a parte questo ripieno lo posso riempire anche con qualcos’altro? cosa mi consigli? secondo te anche il formaggio va bene?non so tipo emental o fontina…grazie …ah li ho [...]
Volete preparare e mangiare un panino perfetto? Forse non ne esiste uno realmente perfetto (de gustibus…), ma noi vogliamo darvi una mano, o almeno darvi dei consigli utili da cui partire e [...]
Recensione stringata quella del Bar Tommasi, motivo? L’investimento di 8 euro per uno pseudo panino e mezza naturale credo possa bastare. Ore 12.30, locale ovviamente piuttosto [...]
La pizza, uno dei cibi di cui noi italiani non possiamo proprio fare a meno. In qualunque luogo, momento e periodo dell’anno una buona pizza non si disdegna mai, soprattutto se farcita con [...]
