Buon pomeriggio amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la mozzarella di bufala ripiena di olive, pomodorini e cipolla di Tropea…si lo sò che siamo in autunno…ma qui a Roma [...]
Maria de’ Medici in vestito da consacrazione, particolare del dipinto di Frans Pourbus il Giovane (1610)nchetti” Firenze, Palazzo Vecchio 5 ottobre 1600, Nozze di Maria de’ [...]
Un dolce che Sal De Riso ha ideato nel 1997, come omaggio alla sua terra, racchiudendo in esso colori e profumi. La forma rotonda e il colore intenso che ricorda quella del sole, il deciso [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono dei crostoni buoni…buonissimi…un bel piatto unico, da gustare obbligatoriamente con una bella birretta ghiacciata, pure [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è il risotto alla scamorza affumicata, miele e pistacchi…un bel mix di sapori…molto delicato e allo stesso tempo [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un ciambellone al latte semplicissimo, soffice, perfetto per l’ora della colazione…della merenda…della fame [...]
Ingredienti: per 4 persone. 800 gr di patate 700 gr di spinaci 200 gr di farina 2 tuorli 60 gr di parmigiano reggiano 50 gr di burro provola sale datterini [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono gli spaghetti burro, salvia, pecorino e pistacchi…molto veloci, molto facili, molto buoni! E oggi pomeriggio un pò di sano rock [...]
Eccoci qua con una nuova ricetta. questa volta voglio proporvi dei pancakes al farro con mele e nocciole per una colazione sana e genuina e adatta a chi ha problemi di intolleranze alla farina [...]
Ogni wedding cake racchiude una storia, e la storia di questa qual è?Laura e Federico hanno deciso di richiamare la partecipazione scelta per il loro matrimonio cioè un albero pieno di cuori [...]
Il tema storico di cui ci occuperemo questo mese è una delle basi della pasticceria: il pan di Spagna o Pâte Genoise. Vi dirò che ho sempre preparato il pan di spagna [...]
Oggi esce la guida I Vini d'Italia de L'Espresso nella quale figurano due 20/20, due vini cioè da perfezione assoluta, da assaggiare per registrare il palato su ciò che l'Italia può fare di [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le crostatine integrali con mousse al cioccolato fondente e acqua con granella di pistacchi…io non aggiungerei molto altro se [...]
1.- Carne di cervo con cavolo rosso e gnocchi di zucca. Ingredienti: per 4 persone. Carne di cervo: 1 kg circa di spalla di cervo della Nuova Zelanda (8 [...]
Il video della ricetta Per “vitamina de fruta” in Brasile si intende frutta frullata con latte o succo di frutta, di solito arancia. Non c’è niente di più semplice, buono e [...]
Il rotolo alla nutella ha una base di pasta biscotto, facilissima e veloce da preparare, il rotolo può essere riempito, oltre che con la nutella come in questo caso, anche con marmellata, panna [...]
La crostata con uva e noci rappresenta un dolce di fine pasto autunnale, perfetto da preparare in questo periodo in cui reperire dell’uva gustosa è semplice ed anche economico. Si tratta [...]
Buon pomeriggio amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un piatto velocissimo e facilissimo…sono gli spiedini di scamorza affumicata e pomodorini al balsamico…possono [...]
Nell'ultimo post ho omaggiato un dolce della tradizione Veneta dicendo che spesso andiamo a cercare ricette straniere quando in casa ne abbiamo di eccellenti. Ed ecco che come risposta a quel [...]
C’è un’area in Italia dove le più sfrenate fantasie degli amanti del bio sembrano trasformate in realtà, con un incredibile 90% di colture (non solo vite) in regime biologico o [...]
Ingredienti: per 4 persone. 250 g di yogurt alla vaniglia 125 g di panna fresca 2 pesche gialle 2 cucchiai di zucchero a velo 1 vaschetta di fragole o di lamponi 8 amaretti o [...]
La focaccia all'uva fragola è una preparazione dolce lievitata tipica del periodo autunnale. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che sostanzialmente si differenziano per il tipo di [...]
Siamo tornate da San Vito lo Capo domenica e ripartite ieri mattina per Venezia.Si, lo so cosa state pensando. Ma un giorno ferma mai?Questo periodo e' un po così e inizio a sentire il bisogno [...]
Olio Carli - Imperia #DEDICATOAME La Fratelli Carli di Imperia ha #DEDICATOAME e ad altri blogger, invitati per l’evento, le stesse premure e attenzioni che riserva ai suoi clienti [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la vellutata di piselli e patate con crocchette di pasta e besciamella…ecco…un altro piatto che rientra nel genere [...]