VAMPI-SCOTTI (dosi valide per circa 35 pz.) Ingredienti: 180 gr di farina "00"; 120 gr di burro; 120 gr di zucchero semolato; un uovo; 1/2 cucchiaino d'essenza di vaniglia. Decorazione: 100 gr [...]
Per il primo anno le grandi aziende importatrici di Champagne riunite nel Club Excellence hanno organizzato la propria giornata di assaggio, in parallelo e in parziale polemica con il CIVC che a [...]
La cucina di Aurora Mazzucchelli è cuore e pensiero, le materie prime che seleziona con cura, evolvono, prendono vita, colori e sapori si manifestano, ben bilanciati, avvolgenti. Un [...]
Soffici, dolci e avvolgenti: ecco le frittelle americane per la colazione. Potete servirle anche per il brunch o per una merenda con i bambini. Paperino ci va pazzo! Potete prepararle con lo [...]
«Si deve tagliare una mela per il largo, spegnere le luci, accendere una candela e mettersi davanti allo specchio, mangiare la mela e nello specchio si vedrà la persona amata che [...]
Nel 1996, annata tra le migliori in Champagne, Olivier Collard e Caroline Picard si sono sposati. Il giorno dopo le nozze hanno costituito una società unendo le due rispettive cantine di [...]
Il 31 ottobre si avvicina e siamo tutti alla ricerca di piatti originali e mostruosi da portare in tavola, ecco le ricette dei dessert al cucchiaio di Halloween, dolcetti simpatici e golosi [...]
Che cosa ch’è di meglio di un dolcetto per festeggiare Halloween…. Dalla nostra amica Marika B. di in cucina con Marika Cupcakes a tema frankenstein per halloween Per il muffin: [...]
Valeria L.: ho letto su alcuni quotidiani che mangiare in compagnia ingrassa, è vero?Ahimè l'ho letto anche io, si fa riferimento a uno studio pubblicato sulla rivista Appetite sul controllo [...]
La crostata di marmellata è un dolce tipicamente casalingo, veloce e semplice da fare. La pasta frolla che vi propongo per questo tipo di torta è simile a quella che abbiamo già utilizzato [...]
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Faccio outing e ammetto che adoro la festa di Halloween! Chi mi segue sulla mia pagina di FB avrà sicuramente visionato l’album fotografico con un sacco di idee da cui attingere per la notte [...]
Nonostante io non sia una fanatica di Halloween, e di tutte quelle feste puramente commerciali, quest'anno sembra che non ci sia via di fuga. Il mio ometto cresce ad una velocità pazzesca e [...]
Grazie agli amici di AppGratuita per l’inserimento di Video ricette dolci nella sezione migliore app del giorno. Un onore e una grande opportunità… siamo riusciti infatti dopo un [...]
Una festa di Halloween che si rispetti, per riuscire alla grande, deve prevedere accanto alle pietanze proposte anche dei drink da accompagnare alle varie portate. Ma se la festa è destinata [...]
Sole appena tiepido, foglie rosse ed arancioni, profumo di caldarroste…il primo vero freschetto autunnale è arrivato anche qui a Roma…ed io sono molto felice :) la mia stagione [...]
Trova una scala a chiocciola in ferro battuto, sali un gradino alla volta e fermati a guardare i tetti di Roma. Nelle ore centrali del giorno, quando la luce è calda e la strada di sotto [...]
FANTASMINI FRAGOLOSI (dosi variabili) Ingredienti: Fragole; cioccolato bianco; cioccolato al latte e/o fondente q.b. Preparazione: Lavare le fragole velocemente sotto un getto d'acqua fredda; [...]
Ingredienti per la salsa di fragole: 500 g di purea di fragole, 675 g di zucchero semolato, 1 bustina di pectina, 2 cucchiai di succo di limone (filtrato), 125 ml d’acqua. Preparazione: [...]
Sono la mia passione, le ho fatte in mille versioni diverse, con quasi tutte le farine, dolci e salate e per il Food Joy di Mantova, ho scritto anche una favola sulle raviole.Ma che ci posso [...]
Domanda a bruciapelo: qual è, secondo voi, il nero d’Avola che meglio rappresenta la Sicilia? La difficoltà nel rispondere non vi paia scandalosa: anche conoscendo a fondo la realtà [...]
Da due anni a questa parte l’autunno, e la celebrazione del rito della vendemmia che da sempre lo accompagna, hanno a casa mia un protagonista indiscusso: la torta Bertolina di nonna [...]
L'altro giorno, come faccio tante volte, vagavo tra i vari blog che leggo sempre e che apprezzo. Appena l'ho vista è stato amore a prima vista. Quella grape pie di Morena era una goduria solo a [...]
Sono tornata, più svampita di prima se possibile dal bel week-end in campagna che vi avevo preannunciato... ho tantissime cose da fare! Prossimamente vi racconterò :) Oggi [...]
Ecco il risotto che ho preparato a Novara in occasione di Expo Rice 2014: risotto speziato al cioccolato fondente con frutta secca pralinata e cialda di caramello salato. [...]