Natale si avvicina e tra le ricette che vi consiglio di provare c’è la Frankfurter Kranz o Corona di Francoforte, un dolce che fa parte della tradizione della cucina tedesca che le famiglie [...]
Una zebra a pois... e perché no gli gnocchi a pois!? Parlando di lenticchie mi venivano in mente solo zuppe o contorni, ma pensandoci bene si sono accese alcune lampadine [...]
Ingredienti per 2 persone:4 uova2 cucchiai di confettura di fragole12 fragole10 g di burrozucchero a velo300 calorie a porzioneLavate e asciugate le fragole, eliminate il picciolo, poi, [...]
Eccomi qui finalmente a casetta mia, dopo il tour de force del "Dolce...mente Tour"!! Devo dire che l' ultima settimana è stata davvero una corsa continua...due presentazioni consecutive prima [...]
Confesso: non lo conoscevo. Forse per quella strana cosa che non ho ancora capito se sia un'allergia o un'intolleranza (ognuno dice la sua - e per ognuno, intendo fior fiori di allergologi)) al [...]
Ed ecco qui dei cupcake che ho realizzato per il battesimo di una bimbaCon la pasta di zucchero ho realizzato il musetto e i dettagli come il fiore, il naso e le orecchie mentre per definire gli [...]
Siamo stati all’Impruneta a Terracotta e Vino nella bellissima ex-fornace Agresti, tra vecchi orci e moderne anfore enoiche, per dare una risposta alle tante domande sul contenitore di cui [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso, 50 g di scaglie di mandorle, 150 g di tuma, 100 g di fragole, 20 pomodorini, qualche foglia di basilico, 100 g di pane tostato [...]
Non so se ci abbiate già fatto caso, come non accorgersi del fatto che già fin da inizio mese vetrine e negozi siano addobbati a festa, ma tra un mese saremo pronti a festeggiare un nuovo [...]
Anche se si è un pò cresciuti per qualcuno restiamo sempre delle principesse, no?!L'idea di questa torta nasce proprio da questo concetto ;)La mamma di Pamela ha voluto festeggiare la sua [...]
Ci deve essere un motivo valido per cui questa mania di spumantizzare e metodoclassicizzare tutto ha preso così campo nel mondo del vino italiano. Sarà la possibilità di raggiungere un nuovo [...]
Un’ altra golosissima ricetta dalla nostra amica Gallinella. SCONES per l’ora del tè Ingredienti: 220 gr. di farina 00 o manitoba 50 gr. di burro 150 ml. di latte 1 cucchiaio [...]
Tra i tanti dolci adatti da servire in occasione del Natale c’è anche il profiteroles. Io lo adoro letteralmente e negli anni ho provato diverse versioni. Quella che vi propongo oggi è [...]
Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]
Oggi vi propongo la ricetta di una composta adatta ad impreziosire antipasti con formaggi. A base di uno degli ortaggi di stagione più apprezzati, la composta di zucca rappresenta una piccola [...]
La passione per la cheese cake non conosce stagioni, almeno a casa mia. So bene che si tratta di un dolce che dà il suo meglio con una composta di fragole o di frutti rossi (provare per [...]
Giovedì, come vi avevo preannunciato, a Palermo c'è stato un Bio Happy Hour da Bioesserì, il nuovo locale attento al cibo sano e genuino, che sposa anche le esigenze dei vegani e dei [...]
La crostata meringata con marmellata di fragole è un dolce perfetto per la domenica o quando si hanno ospiti a cena e si vogliono stupire con qualcosa di particolare. La crosta … [...]
Che Maurizio Zanella sia un geniale visionario ormai nessuno lo mette in dubbio. Ma è lo stesso sorprendente come, ad ogni nuova proposta, riesca ad alzare l’asticella della qualità: [...]
A chi non è mai capitato di avere ospiti a cena e di avere poco tempo per preparare un dolce? Questi bicchierini sono la soluzione giusta: facili da fare, senza l’utilizzo del forno (che [...]
Direttamente dalla nostra APP VIDEO RICETTE DOLCI la nostra amica Anna ci ha mandato una golosissima ricetta. Tortino al cioccolato e pere dal cuore morbido. Ingredienti: 90gr di zucchero a [...]
Se oggi, a distanza di anni da quando ero bambina, sento parlare di colazione col Nesquik tutta la nostalgia del mondo mi pervade le viscere. Immagini nitide della mia mamma che preparava il [...]
Seguire un’alimentazione vegetariana e vegana comporta una totale riorganizzazione della propria routine, bisogna imparare a sostituire alcuni ingredienti, provare ricette nuove, accostamenti [...]
La torta Linzer è un dolce tipico austriaco, basato su una frolla molto burrosa e l’interno di marmellata rossa, di ribes o fragole; molto apprezzata soprattutto a Natale.I linzer Sablès [...]
Una pizza buona, alta e morbida proprio come quella del fornaio. Cotta in teglia nel forno di casa seguendo come sempre la ricetta della pizza alta delle Sorelle Simili e i loro preziosi [...]