TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO In questo periodo mi capita spesso di rientrare a casa la sera, dopo aver [...]
Allora avevamo cominciato il nostro menù informale per la Pasqua con un antipasto in piedi a base di un tagliere di salumi e formaggi ed insalata pasqualina, poi avevamo continuato con una [...]
Una ricetta tutta a crudo, velocissima da preparare, gustosa variante del classico bresaola e rughetta. Ideale come antipasto, per una cena light, ma anche per poter essere ‘trasportata’: [...]
Avete ancora in giro per casa qualche fungo secco che avete raccolto questa estate? se è cosi preparavi questo gustoso secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: 10 g succo di limone, 600 g [...]
Oggi abbiamo molto gradito queste deliziose LASAGNE AL RAGU’ DI SEITAN E FUNGHI:
Oggi prepariamo un risotto con zafferano champignon e luganega Ingredienti per due persone: - 4 generosi pugni di riso (Carnaroli) - 8/10 funghi champignon - 30cm di salsiccia luganega - una [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150g cad.) 250g di funghi champignon 5 rametti di prezzemolo 40g di farina 00 10cl di Sidro brut 3 cucchiai di Calvados 20cl di panna da cucina sale [...]
Ingredienti: 250 g di bresaola, 100 g di robiola o philadelphia, 200 g di funghi (anche surgelati), 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Scaldare [...]
Finalmente siamo arrivati a venerdì.....settimana lunga e pesante, sotto vari punti di vista.....ma è finita....e speriamo che la prossima sia migliore!Vi voglio augurare un buon week end [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di cannelloni - 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 3 cipollotti tritati - 400 g di funghi champignon a dadini - 1 spicchio d’aglio - [...]
Io e la macrobiotica abbiamo un rapporto conflittuale. Mangiare macro mi da un’immediata e profonda sensazione di benessere, ma dopo qualche giorno quei chicchi mi escono dagli occhi. [...]
Finalmente è arrivata la primavera, e Tyler ed io ricominciamo a cercare posti ameni e poco noti dove trascorrere la domenica. In realtà, il tempo non promette niente di buono, ma decidiamo [...]
Ingrediente Principale: Carrè d'agnello Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
…Ovvero, gebackene Champignon, detta in lingua originale. Lasciatemi sfogare un poco, volete? Sono arrabbiatissima. La caldaia - nuova, a condensazione, nemmeno due anni di vita e continua [...]
Se il giorno di Pasquetta avete in mente di fare un picnic e volete preparare a casa qualcosa da mettere nel cestino vi consiglio queste pagnottelle ai funghi, sono buonissime e vanno bene per [...]
Ingredienti - 500 gr di pappardelle - 500 gr di porcini freschi - 100 gr di cipolla mondata - 75 gr di prosciutto cotto - 50 gr di burro - 25 gr di prezzemolo - aglio - timo in polvere - un [...]
Ne avevo già parlato l’anno scorso. Durante la fiera Pro-wein solitamente vengo invitato ad una cena sempre molto piacevole ed interessante. L’ospite è l’amico Ulf Nilson, svedese, [...]
Era scritto nel fondo del mio primo caffè questa mattina. Si era disegnato da solo, un piccolo cuore dai bordi frastagliati, ma pur sempre un cuore. Una sera d'inverno, sulle nostre montagne, [...]
La Scelta… scegliere dovrebbe essere un atto quotidiano. Anche se una scelta consapevole è un atto impegnativo. Persino decidere cosa indossare per andare a lavoro può [...]
I funghi sono un ingrediente versatilissimo e molto amato in cucina, data anche la loro capacità di arricchire di sapore moltissimi piatti, soprattutto di carne, oppure dell’ideale [...]
Ingrediente Principale: Riso - Pomodori - Fegatini di Pollo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Vino: rosso, secco, vinoso, leggero di corpoRustegoChianti Colli PisaniPenisola Sorrentina rossoIngrediente Principale: Tagliolini Ricetta per [...]
Vino: rosso, secco, vinoso, leggero di corpoRustegoChianti Colli PisaniPenisola Sorrentina rossoIngrediente Principale: Coniglio Ricetta per persone [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Ero alla ricerca di un contorno stuzzicante ed un po’ diverso per [...]
Quattro giorni di pioggia nella City. Ma Londra è una città dove non ci si ferma se manca il sole. E quando esce è come un miracolo che illumina di nuovo la realtà. E scopri che in ogni [...]