Che l’iPhone si stia diffondendo a macchia d’olio è un dato di fatto. Ma oltre ad essere il giocattolo tecnologico più desiderato si sta dimostrando anche utile, come nel caso di [...]
ingredienti150 g riso1/2 peperone rosso arrostito4-5 funghi affettati e cotti sulla griglia o funghi sott'olio50 g mozzarella50 g fagiolinisale, pepe, olio- far bollire il riso in acqua salata [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Abbiamo già parlato in precedenza del mescolare la carne e il pesce. Ecco, [...]
Degustazione > SerpaiaVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot - Bottiglia: 0,75 l. Prezzo sorgente: Non indicato Ancora vivido sui bordi. Bene la concentrazione. Il [...]
Mariella Belloni CocoFungo 2009 fa spettacolo! Un'edizione colorata e spumeggiante "celebrerà i figli e prodotti dei Presìdi Slow Food. Il 22 settembre prenderà il via [...]
Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo: un blend di vitigni tradizionali vinificati modernamente. Porpora fitto e scuro, vila sull’unghia, ma ha abbastanza stoffa da drappeggiare il vetro. Austero [...]
Angelo PerettiIn italia il tappo a vite - e meglio sarebbe a dire capsula a vite - ancora stenta, sul vino. Ma all'estero, e soprattutto nei "nuovi mondi" vinicoli - ma anche sempre di più in [...]
la classica ricetta rivisitata :ingredienti :1 zucchina 2 uova1 cucchiaio farina OO4 funghi champignon menta, saleolio per friggere- grattugiate la zucchina e affettate i funghi - sbattere le [...]
Vado avanti con le puntate sul tema giapponeggiante (se vi scocciate fatemi cenno, tanto, con le mie 2500 foto missà che potrei andare avanti di sto passo ancora per un bel pezzo :-). Oggi [...]
Fortemente autobiografico, vera e propria dichiarazione d’amore a un continente, La mia Africa ci riporta alle suggestioni di luoghi che ammaliano. Eppure uno dei personaggi più [...]
A volte i locali di quartiere riservano ottime sorprese; altre volte, come questa, non in particolare. I Laureati, ristorante-pizzeria con qualche pretesa a Monteverde nuovo, a un minuto dalla [...]
E' sempre quello che va a funghi, e mi fa sempre più invidia. Ma prima o poi lo seguo di nascosto.Per ora mi consolo nascondendomi dietro un calice di splendido "spirito".
Tempo fa, sul blog di Bonilli si parlava dei ristoranti del centro storico di Roma. Nei commenti, come esempio di locale affidabile e sicuro, era emerso il Passetto. Un locale in piazza [...]
Roberta propone qui un’interessante ricetta delle fettuccine ai funghi porcini. Stimolato dall’idea ho rispolverato questa ricetta delle fettuccine ai carciofi e vongole. È una [...]
Gran camminare poi ristorarsi, è uno dei piaceri più piacevoli delle vacanze e vacanzine di media e alta montagna. E di solito in Trentino, ancora di più in Alto Adige, ti capita di [...]
Pochi giorni fa Cosimo ha fatto un articolo sull’Uva di Troia, spendido vitigno pugliese, abbinandolo a una serie di ricette molto …succulente. Tra le quali la faraona ripiena. [...]
Continuiamo a svuotare la dispensa dagli ‘avanzi’ della stagione fredda: se siete amanti dei funghi, sicuramente dietro quel mezzo pacco di riso o di fianco al barattolo della [...]
Oggi una ricetta sana ed estiva facilissima: insalata di frutta e verdura! Acquistate: 250 gr di fragole, abbondante rucola, 1 cetriolo, 100 gr di scarola, 200 gr di formaggio dolce, 150 gr di [...]
In un periodo di restrizione alimentare cosa c’è di meglio da fare se non spulciare vecchie foto?Tutto sarebbe sano e giusto se le foto spulciate fossero vecchie foto ricordo, che so… una [...]
Eccoci, di ritorno dal Hadrian Wall, di nuovo in vena di cucinare…con tutte le super ricette di questo sito! Questa non sarà forse la più estiva delle ricette, ma posso assicurare che il [...]
Nonostante il caldo avevo voglia di stufato… che fare? Uno stufatino di seitan, ovviamente! Ho preparato un seitan dal sapore “robusto” (farina manitoba, farina frumento, [...]
Oggi una ricetta facile per un antipasto estremamente sano: gli sformatini di broccoli. Procuratevi 2 grosse cime di broccoli, 4 uova, 150 ml di panna, una noce di burro, noce moscata e dei [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le scrippelle:12 cucchiai di farina, 6 uova, 6 bicchieri d’acqua, un pizzico di sale. Per il ragù:200 g di carne di manzo macinata, 200 g di carne di maiale [...]
Oggi prepariamo insieme un buon contorno in stile vegetariano, che potrebbe essere considerato anche un piatto unico se accompagnato da una bella e sostanziosa insalata. La ricetta è molto [...]
Anche io ho la mia pizza preferita. Mi fa molto piacere condividerla con voi Purtroppo per la pasta dovete chiedere a lui, MioMas gli ingredienti da mettere sopra, invece, sono: salsa di [...]