Dopo aver parlato del limoncello potevamo non suggerirvi questa ricetta ? Se volete provare a prepararla dovete dedicarle un po’ di tempo... Magari il sabato pomeriggio, per chi può [...]
Aspettando la primavera per la nostra rubrica Luoghi & Sapori d'Italia vi raccontiamo di Sorrento e del limoncello ... Il Limoncello è un liquore ormai famosissimo in tutto il mondo.Un [...]
Questa è una di quelle ricette che fa parte del quaderno della nonna, anche se un quaderno in effetti non ce l’ho, ma è stata tramandata fedelmente senza modifiche e senza rivisitazioni.Noi [...]
Torta al limone farcita Torta al limone farcita Ingredienti 4 uova 220 g di farina bianca 00 50 g di fecola un limone non trattato un bicchiere di olio di semi di mais 200 g di zucchero una [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta golosissima che ci ha mandato la nostra amica Mattea Tiramisù alle Fragole Ingredienti: 200 gr. di savoiardi 3 tuorli 4 cucchiai di zucchero 1 limone 1 arancia [...]
Diamine, quant’è che non parliamo del Bimby. Diciamocelo, dalle nostre parti il più noto robot da cucina piace abbastanza. Forse perché dimostra che non siamo (solo) fanatici gourmet [...]
Torta al limone farcita al limoncello Torta al limone farcita al limoncello INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE • 450 g di pasta frolla • 4 limoni non trattati • 175 g di zucchero semolato • [...]
Ci avete fatto caso che di yogurt tosti se ne parla poco? Insomma, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, bio, magro, mild, naturale, kefir, probiotico. Ma alla [...]
La Recipe-tionist di febbraio è Carla Emilia del blog Un'Arbanella di basilico; fra le sue tantissime e super golose ricette ho scelto di "copiare" quella dei tartufini, squisiti [...]
Oggi vi propongo una variante alle classiche castagnole ovvero le castagnole al limoncello, le castagnole al limoncello sono veramente buonissime, il retrogusto del limoncello le rende veramente [...]
Tortine di mele Tortine alle mele e limoncello Ingredienti 125 g di farina tipo 00 125 g di yogurt bianco 100 g di mele 50 g di zucchero semolato 40 ml di olio di semi di mais un uovo medio due [...]
Adoro le fotografie e i racconti di famiglia di Roberta Libero, massaia veneta, lavoratrice indefessa ed esperta cuciniera. Ancora una volta ha unito i ricordi della sua famiglia alle ricette [...]
La brioche, secondo meFoto di Paoletta di Anice&CannellaE' una ricetta alla quale sono particolarmente legato, portata al primo giro di corsi. Fornisce un prodotto con tutte le caratteristiche [...]
Buon pomeriggio a tutti,oggi vogliamo mostrarvi un dolce veramente goloso,ovvero la rivisitazione del dolce piu' classico che ci siaIl tiramisu' con crema pasticcera al limoncello(dosi per 4 [...]
Stiamo lavorando per la seconda. Sottinteso, stella Michelin. Lo assicura Roberto Sciò, patron del “The Cesar” ristorante della magnifica dimora seicentesca, “La Posta Vecchia”, a [...]
Rotolo al limone con crema all’acqua Ingredienti per la crema: 50 ml di succo di limone filtrato 250 ml di acqua 50 gr di burro( facoltativo) 50 gr di amido di grano 180 gr di [...]
La torta caprese è un dolce originario dell’isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina, che si presenta croccante all’esterno ma con un interno [...]
A Milano (e Roma, Torino, centri minori e isole) è tutto un fiorire di nuove aperture dedicate al cibo. Spuntano come funghi. Sembra che il food sia l’unico genere commerciabile, o che per [...]
Set Arrosto Mori Italian FactoryBuongiorno amici e amiche, come va? Iniziato bene la settimana?Io si, e presto vi racconterò dove sono stata nel fine settimana e che meravigliosa esperienza ho [...]
Ingredienti 200gr di farina 00, 60 gr di farina Manitoba, 1 uovo, 30 gr di zucchero, 30 gr di olio di mais, 140 gr di latte bollente, 30 gr di fiocchi di patate, 10 gr di lievito di birra, [...]
Queste magnifiche castagnole alla ricotta sono dello chef Nazareno Lavini, io le ho modificate aggiungendo nell’impasto il limoncello. Sono meravigliose! Morbidissime e leggere nonostante [...]
Giornata davvero INFERNALE! Iniziata con una piccola discussione sul posto di lavoro e terminata, come si dice dalle mie parti, a tarallucci e vino!Fortuna che ora sono a [...]
Un incrocio fra una ciambella e una crostata, golosa di frutta, ma dal sapore un po’ rustico, dovuto all’ unione delle farine di mandorle e di farro e allo zucchero di canna, [...]
Un tempo la destinazione di un viaggio si sceglieva per l’interesse artistico. Oggi la molla dell’itinerario è il food. Ci crede Fine Dining Lovers che ha fatto una lista con 10 [...]
La Befana tutte le feste porta via, dolci e panettoni inclusi. Avevamo chiesto a 30 chef il loro panettone delle feste e ora che i banchi dei supermercati traboccano di offerte e si pratica la [...]