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In Friuli Venezia Giulia la cultura del maiale ha dato vita a prodotti di grande valore gastronomico oltre che storico. Se il Prosciutto di San Daniele è il più noto ed esemplificativo, molte [...]
Satira sulla pizza contemporanea: impasti ipertecnici, pizzaioli-star, pizze gourmet e classifiche raccontate dalla voce di Donna Margherita... Leggi tutto L'articolo Intervista alla pizza [...]
In seconda posizione The Pizza Bar on 38th, a Tokyo; terza posizione ex aequo per Fiata, a Hong Kong, e gigi’s, a Sidney Il Pizza Maker of the Year è Daniel Semrani di gigi’s [...]
Tappa di prestigio a Montesarchio (BN) per la nuova tappa delle Qualifiche del Campionato della Pizza 2026 con Giuseppe Bove e la sua pizzeria Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove. Che ha [...]
di Luciano Pignataro Antonio Moschino non ha ancora 40 anni ma è un pizzaiolo di lungo corso e di grande esperienza. A Frattamaggiore in provincia di Napoli ha aperto la sua pizzeria da asporto [...]
L'articolo Pizza margherita fatta in casa proviene da Ricette della Nonna. La pizza margherita è la pizza per eccellenza, non per niente fu creata in onore di una regina, la Regina Margherita [...]
Il cuore del Campionato della Pizza 2026 resta la valutazione delle tre pizze che ogni pizzeria propone ai giudici, scelte come sintesi dell’identità e della capacità tecnica del pizzaiolo. [...]
Le microplastiche sono in aumento, nel mondo e nel nostro corpo, e sono dannose in una molteplicità di modi, molti ancora dobbiamo scoprirli! No non è vero, le microplastiche non fanno male, [...]
Soffice e buona: la torta margherita è un classico che non passa mai. Ottima con una pioggia di zucchero a velo, è ideale per essere inzuppata anche nel latte e nel tè. Tagliata a strati e [...]
Stanley Tucci continua con la sua attività di miglior divulgatore della nostra cultura culinaria nel mondo: dopo svariate serie, libri, e la cena di gala per la corona britannica in cui si Re [...]
Pepe Nero Ristòria Viale Regina Margherita, 01010 Capodimonte VT Telefono: 345 593 7752 di Francesca Pace “ Il lago racconta un’acqua diversa, non ha la profondità del mare ma una quieta [...]
L'articolo Torta margherita proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta che unisce morbidezza e gusto, la torta margherita si può mangiare così com’è ed è allo stesso tempo ideale [...]
CANTINE MOIO MONDRAGONE Viale Regina Margherita Tel. 0823 978 017 e 328 17 43 455 www.cantinemoio.it Enologa: Michela Moio Ettari: 30 di proprietà Bottiglie prodotte: 300.000 Prima vendemmia: [...]
Giorgio Locatelli continua a essere uno dei protagonisti più seguiti dai media. Questa volta, però, i riflettori non sono puntati solo su di lui, ma anche su sua figlia Margherita… Proprio [...]
Loop Pizzeria Albignasego (PD) Via Europa, 2 Telefono: 351 3806895 di Antonella Amodio Ingredienti per 14 pizze Per l’impasto: 2 kg farina tipo 0 1500 ml acqua fredda 56g sale 8g [...]
di Antonella Amodio Dopo la Margherita, in menu c’è quasi sempre lei: la Bufala. Una pizza che nasce come variazione “nobile” della regina per eccellenza, la Margherita, dove il fior di [...]
di Emanuela Sorrentino In via Giotto, 14 a Napoli la nuova pizzeria Santucci, firmata dal maestro pizzaiolo Salvatore Santucci è un mix di contemporaneità di impasti e topping e fedele [...]
Lo scontrino medio in pizzeria è di 29,43 € (19,65 € nei locali delle catene artigianali) La margherita è scelta dal 60% dei clienti e il fior di latte è preferito alla bufala I risultati [...]
Il Campionato della Pizza in Campania oltre ad un vincitore assoluto, ha permesso di stilare la classifica delle specialità. Ossia dei gusti oggetto della valutazione dei giudici nelle diverse [...]
Podere 1925 Piazza Margherita -Chiaiano, 6 Napoli www.podere1925.it di Antonella Amodio Quando i Campi Flegrei incontrano il Sannio, il risultato non può che essere una sorpresa. Lo dimostra [...]
Lo scorso 24 novembre, l’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo ha ospitato la prima edizione di Rotaria, ambiziosa iniziativa nata con un obiettivo chiaro: promuovere il territorio del Roero [...]
L'articolo Focaccia della Befana proviene da Ricette della Nonna. La focaccia della Befana è un dolce soffice a lunga lievitazione che si prepara in occasione del 6 Gennaio per l’arrivo [...]
Sì, è vero, le feste sono ormai concluse ma io non rinuncio ad un dolce goloso: la torta Margherita è il capolavoro invernale più gustoso di sempre. Natale, Capodanno ed Epifania sono ormai [...]
Buon Anno a tutti!Eccoci ritornati con la rubrica L'Italia nel piatto e questo mese avrà come argomento LA PIZZA!Ebbene sì, il 17 gennaio sarà la giornata mondiale della pizza e per dar [...]
Primo appuntamento di questo 2026 con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese si collega alla giornata mondiale della pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio. Di regione in [...]
