Risultati: 618 per pane-bruno
Legambiente ogni anno rende noto il rapporto annuale 'Pesticidi nel piatto', realizzato insieme al Movimento Difesa del Cittadino (Mdc) e quest'anno ha divulgato l'esistenza di problemi del [...]
Con questa puntata finisce il nostro viaggio guidati dall'uomo dell'orzo. Un viaggio che è iniziato con la diffusione della pianta grazie alla cosiddetta rivoluzione neolitica.9.000 anni fa le [...]
L'orzo può essere usato per alimentare il bestiame, oppure per fare il Metano o ancora per farci il caffè. Ma la cosa che più sorprende è che l'orzo è un alimento "medicamento". L'uomo [...]
C'era una credenza molto diffusa tra gli agricoltori del passato circa la neve ovvero che una buona nevicata avesse un'azione concimante molto efficace sui terreni che ricopriva. Addirittura un [...]
di Bruno Macrì Apparentemente semplice, questa ricetta nasconde una grande insidia: è fondamentale che il limone sia quello “‘e pane”, di pane, altrimenti è inutile cimentarsi. Il [...]
In Italia 4.000 tonnellate di cibo buono da mangiare sono buttate via ogni giorno. La produzione della terra, del globo, è un inno contro lo spreco. Cambiamenti climatici, perdita della [...]
Di ritorno da un rapido mordi e fuggi nel nord Europa, oggi su PC sono di scena i piaceri di Amsterdam. Nella città dei funghetti magici, delle donnine gnude in bella mostra e dei coffee shop [...]
La bella collezione di piante fruttifere impiantate dalla Società economica aveva lasciato nell'Orto nell'anno 1905 pochi fichi, dei melograni, dei mandorli e degli agrumi; il resto era [...]
La presenza dei cosiddetti beni culturali enogastronomici nell'offerta del tempo libero è piuttosto ampia e varia. I beni culturali enogastronomici del Salento leccese costituiscono un suo [...]
Gli alimenti biologici sono più nutrienti? Che cosa dice la scienza? Perché vi sono ricerche che dicono cose opposte tra loro? Questo è solo uno dei temi che ho cercato di affrontare nel [...]
Una delle cose più divertenti ed istruttive per ricordarci quanto siamo cambiati, quanto è cambiato il mondo attorno a noi, è rimestare sugli scaffali delle librerie, quelle dove c’è [...]
Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]
Poveri responsabili della comunicazione delle aziende del vino, cosa non tocca loro inventarsi per attirare l'attenzione. In questi giorni di pre-Vinitaly, nelle caselle di posta elettronica [...]
![Les Flocons de Sel, Megève F [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1130016-800x600-400x300.jpg)
Per ogni ficcanaso gurmè minimamente appassionato di cucina italiana, intesa come il nostro modo essere nel mondo quali cucinatori di gran vertice, passare il confine geografico e politico per [...]
La prevenzione è questo! I medici della terra sono i depositari di questa antica sapienza, i medici della terra sono i custodi di questo modo antico ma sempre attuale di produrre il cibo. [...]
Udite udite, grandissima notizia: il 6 aprile 2010 alle 12.30 a Roma ci sarà un interessantissimo pranzo all'’Osteria L’Incannucciata preparato a più mani. Stavolta non mangeremo e [...]
![Ilario Vinciguerra, Galliate Lombardo VA[9.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vinciguerra011-400x300.jpg)
Cosa ci fa un napoletano vero a Galliate Lombardo, uno dei paesi con la pagina più breve di tutta Wikipedìa? L’intera summa delle notizie su Galliate sta in una riga: è un comune [...]
Mauro PasqualiNon si può certo dire che il Consorzio del Durello, nonostante la piccola dimensione della doc e il fatto che questa è compressa fra un colosso come la zona del Soave ed una [...]
“Ogni sera riscaldiamo e affettiamo il pane di Pol, ma sul tagliere resta sempre tantissima crosta, la parte migliore”, spiega Cannavacciuolo. “Da qui è nata [...]
Pane al pane… Qualche appunto da IDENTITà GOLOSE 2010. Il tema quest’anno era Il lusso della semplicità: “attenzione alla produzione, alla salute dell’ambiente – che sia [...]
Buon giorno! Il titolo parla da se, questa settimana o ricevuto un nuovo libro di Bibliotheca Culinaria. Ernst Knam, con le bellissime fotografie di Claudia Castaldi, ha concluso questo [...]
Mirella Cantarelli foto Busseto nel cassettoLunedì prossimo 1 febbraio alle ore 16 a Identità golose sono stato chiamato dalla Regione Emilia Romagna a ricordare le figure di Mirella e Peppino [...]
![La Piazzetta, Montevecchia LC [7.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Immagine-001-BN-400x300.jpg)
La salita che porta a Montevecchia è molto conosciuta dagli appassionati di ciclismo: in molti si misurano le coronarie sui 2km quasi verticali che portano in cima al monte, con strappi secchi [...]
"Dopo il pessimismo e le criticità scaturiti dalle precedenti annate agrarie, pareva non si dovesse o potesse andare più giù in termini di perdita di valore delle nostre produzioni agricole, [...]
Il gelato che educa: CNA propone Non-Congelateci il sorriso. Caffè e Pizza completano gli appuntamenti del calendario 2010 di SIGEP. A SIGEP 2010 (Rimini Fiera, 23-27 gennaio 2010) si svolgerà [...]
