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Tortano o Casatiello? Nella tradizione gastronomica pasquale napoletana, per la gita fuori porta di Pasquetta ma anche sulla tavola di Pasqua, non può assolutamente mancare un tortano o un [...]
Nel Salento i dolci pasquali per eccellenza sono I PUPI, anche detti PUDDHRICHE e CUDDHRURE, a seconda dei comuni. In principio erano fatti con la pasta di pane, , oggi vengono realizzati [...]
Ecco qui la ricetta per praparare un meraviglioso dolce al caffé per la prossima festività della pasqua.
Negli ultimi tempi acciacchi vari, problemi con il pc e lavori primaverili mi hanno tenuto lontana dal blog .Vi posto una ricettina dolce augurandovi buona Pasqua. Ingredienti 350 g di [...]
Oggi è il compleanno di mia madre e per regalo ho deciso di fare un mix tra un regalo di compleanno e un cesto pasquale! A lei è piaciuto molto e questo è quello che conta di più per me! Con [...]
Per cominciare e prima di dimenticarmi faccio tanti auguri di Buona Pasqua a tutti. Sperando come ogni anno che i nostri amici agnelli non finiscano in tavola. Ho cucinato il flan perchè ero [...]
Vi presento la mia torta di rose alla nutella, io la definirei torta goduriosa, specialmente per noi donne che in certi giorni abbiamo quel bisogno impellente di cioccolato e coccole.E [...]
Quest’anno, credo che il modo più bello per augurarvi una serena Pasqua sia dedicarvi la genuina semplicità di un piccolo dolcetto preparato stamattina al nido dai miei bimbi. Tanta [...]
Ebbene sì, ce l'ho fatta (!!), quando ho girato lo stampo sul tavolo e ne sono uscite con un Tok le uova di cioccolato lucide e perfette mi è uscito un gridolino di esultanza e incredulità [...]
INGREDIENTIPer la pasta1 kg di farina2 cubetti di lievito di birra100 g di strutto100 g di parmigiano grattugiatosale pepe Per il ripieno400 g di formaggi misti (provolone, emmenthal, fontina, [...]
Disponete la farina a fontana, ponetevi al centro lo strutto, il sale, il pepe, il panetto cresciuto, il parmigiano e, acqua tiepida, mescolate tutto fino a ottenere una pasta morbida che [...]
Oggi un piccolo post per svelare l'arcano!Che fine hanno fatto gli asparagi selvatici che facevano bella mostra di sè dalle foto del precedente post, al fianco della frittata?Ebbene...sono [...]
Non solo 'turismo locale' mordi e fuggi, ma anche grande affluenza di vacanzieri stranieri.Non c'è crisi che tenga per la vacanza in campagna. Gli agriturismi pugliesi registrano il [...]
In occasione della Pasqua si accendono i riflettori sulle uova. Sode per la colazione, dipinte a mano per abbellire le case e le tavole apparecchiate o consumate in ricette popolari, le uova [...]
Sapori a 'km 0' e Bossanova. Nella splendida cornice del Canale di Pirro, dove la natura è ancora incontaminata, il panorama gastronomico della cucina della Bassa Murgia sarà il protagonista [...]
Questa ricetta non è mia, nel senso che viene dal famoso libro di cucina triestina di Maria Stelvio datato 1927 e che conta ben 16 ristampe.Inoltre non l'ho cucinata io bensì la mia bravissima [...]
Aggrovigliata tra le lenzuola, mi stropiccio gli occhi contro voglia. Sulla pelle fresca del primo mattino scorre un brivido, ma è solo un attimo, poi passa. E’ la luce tiepida che filtra [...]
Servizio Cocktail Easy Life Si avvicina la pasqua e non ho la più pallida idea di cosa fare a pranzo, anche perché fatico ancora a stare in piedi tante ore. Unica certezza è la colazione, ma [...]
Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.Fate l'impasto a palla e lasciarlo riposare per un'ora. Intanto, in una terrina, amalgamare la ricotta con lo zucchero, aggiungere [...]
INGREDIENTIPer la Pasta:500 g di farina 1 uovo150 g di zucchero150 g di burro1 bustina di lievito1 bustina di vanillinalatte la scorza di un limone sale Per il Ripieno:500 g di ricotta40 g di [...]
...ed eccoci arrivati a Pasqua anche quest'anno...stasera parto e vado dai miei per qualche giorno, quindi questo è l'ultimo post della settimana...Ultimamente mi sono resa conto che mi sto [...]
“Sofia, oggi ho una missione impossibile per te. Dobbiamo trovare un posto dove mandare a mangiare i tuoi lettori per Pasqua.” “Eh lo so, queste donne di oggi non tengono genio di fare [...]
C’è nell’aria un profumo pungente, mutevole, pieno di attese e di promesse. Un profumo che fa partire l’immaginazione e fantasticare di colazioni lente tutti in pigiama, con la [...]
di Phyllis De Stavola Tre ricette pasquali d’autore: uovo di quaglia (antipasto), agnello arrotolato (secondo) e pastiera inversa (dessert) ‘L’architettura è un’arte difficile fatta di [...]
Da quando vivo a Roma, ma soprattutto da quando mi sono sposata con un romano, ho adottato alcune delle loro tradizioni: una di queste è La Colazione di Pasqua.La tradizione nasce dalla [...]
