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Alzi la mano chi, di fronte ad una coppa di affogato al caffè strabordante di panna montata riuscirebbe a resistere. Se avete in mente di concedervi un peccato di gola al termine dei [...]
Indice Se non avete mai sentito parlare della pilosella, è giunto il momento di scoprire questa pianta erbacea dalle molte caratteristiche benefiche, in primis la capacità di [...]
Il lassi al mango è una bevanda tradizionale indiana, ma originaria del Punjab, uno stato nel nord-ovest dell’India. È molto popolare, oltre che in tutta l’India, anche [...]
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Ci sono interrogativi che attanagliano l’uomo da sempre: è nato prima l’uovo o la gallina, chi rade il barbiere, e ultimamente, chi cucina e cosa a casa degli chef, più adatto a [...]
Indice A maggio all’interno della campagna di sensibilizzazione “Crescere a Tavola” abbiamo lanciato un sondaggio sulla pagina facebook de Il Giornale del Cibo e un test sul [...]
Forse non tutti lo sanno, ma con il latte condensato si può dare vita a tutta una serie di dessert. Tra questi ci sono svariati gelati, tutti accomunati dall'estrema semplicità di [...]
Prepararsi ad una gita non è poi così traumatico se si conoscono i punti chiave… Dovete sapere che ho lavorato molti anni come educatrice e animatrice di bambini e ragazzi. E in questi [...]
La ricetta dei cestini di pasta frolla con Nutella risulta adatta a tantissime occasioni. Se si possono gustare alla fine dei pasti insieme al caffè, sono deliziosi anche all'ora del tè [...]
Una chef giramondo, che si da bambina ha avuto modo di scoprire il mondo delle cucine. Una donna nata in Sudafrica che ha girato vari paesi fino a raggiungere il successo negli Stati Uniti [...]
Indice L’infanzia in Sudafrica, gli insegnamenti ricevuti da piccolissima dalla mamma, poi la laurea e il trasferimento in California, dove ha potuto cucinare per importanti studi [...]
Indice Per un pasto veloce, tipico e gustoso, a Bologna la scelta non può che ricadere su tigelle e crescentine farcite con salumi e formaggi locali e accompagnate, per chi [...]
Sul semifreddo al caffè con wafer non c'è poi molto da dire: si tratta di un dolce semplice, veloce da preparare che regala piacevoli sensazioni ad ogni cucchiaino. Risulta perfetto per [...]
Indice Quanto una dieta sana e bilanciata sia un’ipoteca sulla salute presente e futura è ormai risaputo, così come ogni genitore è consapevole dell’influenza che le sue [...]
Fino a fine luglio il roadshow del truck di FRUIT24 – con il suo carico di fantasiose ricette dei “visualfoodist” e di tanti consigli nutrizionali – toccherà molte città del nord [...]
Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente.Ecco che mentre guardavo il simpaticissimo film THE [...]
Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente. Ecco che mentre scrivevo il mio articolo [...]
Il gelato al caffè con latte condensato è il dolce perfetto per chi non abbia particolari abilità nella realizzazione del classico gelato, il quale - come ben sappiamo - richiede [...]
Indice Come per molti prodotti made in Italy, anche per il limoncello la paternità sulle origini e l’unicità è cosa seria. La sua bandiera è da sempre contesa tra sorrentini, [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplice e rapida da preparare, la torta al vino rosso è un dolce sfizioso dal gusto originale che ricorda tanto il vin brulé. Ottima per concludere i [...]
“Mio figlio mangia abbastanza verdura?” oppure “possiamo dargli quella merendina o lo stiamo viziando?” I genitori sanno bene come queste domande, e molte altre sulla sulla salute e [...]
Wagyū, manzo giapponeseLa mia esperienza al Taste of Japan, l'evento di presentazione della cucina giapponese e dei suoi ingredienti, organizzato a Roma dall'Ambasciata del Giapponese [...]
A me piace di più dire #fiory, con l’hashtag e con la y finale (per dare un po’ di ironia e leggerezza ad una passione di lunga data). Ma davvero, in questo momento, le suggestioni [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty parla genericamente di "Insalate Amare", un termine non corretto dal punto di vista botanico ma che lascia subito intendere al lettore i tipi dei vegetali di cui [...]
Il sorbetto al cioccolato fondente può rappresentare la perfetta conclusione di una cena in compagnia di amici o parenti in alternativa al solito gelato. Il sorbetto è, infatti, meno [...]
