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Cercate un primo veloce e anche gustoso? Bene allora questo è quello che fa per voi! Gli gnocchetti sardi con borlotti e salsiccia si preparano davvero in poco tempo, il sugo lo potete [...]
Ed eccomi qui a postare la prima ricetta dell'anno dopo una settimana di influenza che non mi lasciava la forza di fare niente. Ora sono in via di guarigione e perciò postiamo l'impepata [...]
Quella che segue è una vera e propria bomba calorica, un tripudio di mandorle, noci, uvetta e quant’altro, un dessert di fine pasto a dir poco entusiasmante. Sto parlando del dolce di [...]
yoppy . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo reganaiano. Uno dei [...]
I carciofi ripieni con uovo, parmigiano e un pizzico di pangrattato sono veramente buoni e semplici da cucinare. Il tempo che occorre è di circa un’ora per la preparazione e cottura. [...]
Il carpione è un'antica ricetta che serviva per conservare gli alimenti, infatti, oltre le trote si posso mettere “via” uova, verdure e carne.Essendo una tecnica di conservazione, la [...]
Ogni tanto mi viene proprio voglia di una di quelle ricette "a colpo sicuro"; di quelle che si fanno ad occhio, che non serve mettersi a pesare.I cannelloni al forno è una di queste. La pasta a [...]
Un’altra ricetta d’autore oggi: il risotto con acciughe, limone e cacao di Carlo Cracco. Eccellente cuoco italiano, ha collaborato con Gualtiero Marchesi ed ha vissuto per 3 anni in [...]
Come cucinare la polenta è una di quelle tradizioni che ci vengono fornite dalle nonne del Nord Italia, attente massaie che sanno esattamente come si preparano le migliori ricetta con la [...]
Colori accesi per una calda zuppa invernale! Per due persone: 300 g di patate viola 150 g di porro 500 ml di brodo vegetale 4 rametti di timo 500 g di cozze sale pepe olio e.v.o. Sbucciate [...]
quando avete aperto i vostri blog? e qual'era la vostra prima ricetta?Primo maggio nel varesotto e pranzo mooolto milanese: l'ossobuco con il risotto giallo!Ingredienti:ossobuco di [...]
Non potete immaginare la mia gioia nell’apprendere dell’esistenza di questa ricetta. Il tiramisù rientra di diritto nella mia personale classifica dei dolci preferiti. Il top per [...]
Ecco a voi una zuppa ricca e saporita capace di scaldarvi anche durante le fredde serate invernali. Io amo mangiare piccante ma sentitevi liberi di aggiustare il peperoncino e gli altri sapori [...]
Pensavate mi fossi convertita completamente ai soli dolci sani e genuini? Ebbbene no, la mia natura golosa continua imperterrita a saltar fuori e quando vedo certi dolci proprio non posso [...]
Certamente anche grazie alla sua conformazione geografica l’enogastronomia italiana possiede una varietà di piatti e prodotti che quasi tutti i paesi invidiano . Ciò non ostante , vi [...]
Ebbene sì, sono riuscita a trovare i cranberries anche a Roma.. del resto qualche vantaggio in questa città caotica e non proprio nelle mie corde doveva pur esserci. E per [...]
Una particolare versione della pasta e piselli che non conoscevo e che prevede l’uso delle uova. La ricetta, che ho visto da Evelina, mi ha intrigato subito, ed ho deciso di provarla, [...]
Ho passato parte delle vacanze a casa con l'influenza e quindi non posso dire di aver esagerato con panettoni, dolci, arrosti, paste farcite. Al contrario ho iniziato l'anno con tisane e [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Ada Parisi partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, organizzato in [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Elisa Iallonardi partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
Come si fa a fotografare il cibo per valorizzare al meglio le nostre ricette? Siamo in tanti a condividere il grande amore per la cucina. E molti di noi sono anche dei potenziali chef: [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Daniela Corso partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, organizzato [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Lorenzo Noccioli partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
L'istantanea è quella di un sole giallo e di un mare blu.E anche di case bianche sullo sfondo.E quel caldo cosi forte che fa tremare all'orizzonte la grande colonna greca.Perchè c'è bisogno [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Donatella Simeone partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
