Esperimento di gusto: 8 invitanti abbinamenti pizza – vino che vi faranno snobbare la birra

dal 19 September 2014 su www.dissapore.com

Rinforzata dall’avanzata delle artigianali, il connubio tra birra e pizza prosegue il suo stato di salute storica. Abbinamento solido e proficuo come il rapporto della Juve con gli arbitri. Anche efficace, per quanto alcuni sostengano che lieviti con lieviti non vadano d’accordo.

Eppure c’è una nicchia orgogliosa e rumorosa – a cui sento di iscrivermi – che non disdegna affatto il matrimonio tra vino e pizza.

Scettici, pensateci bene: non siamo dei malati da terminare con il machete. Specie in quel rutilante – e diversamente [...leggi]

tags : cantina riesling barbera aglianico pinot verdicchio sangiovese rosato cesanese barolo
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