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Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie impegnate ora nella vendemmia. Mentre fervono i lavori della vendemmia, i soci del Convito di Romagna festeggiano una stagione [...]
Le mani di Sebastian Stocker sono mani di artigiano, dotate di una intelligenza propria. Sono mani forti, fini, eleganti, tornite dal lavoro. Era il 1955 quando hanno aperto per la prima volta [...]
Forno: «Un finto ecologismo rischia di cancellare il vigneto Piemonte». Giaquinta: «Urge un piano d'attacco risolutivo contro la 'peste dei vigneti'».«Un finto ecologismo, fatto di [...]
Sabato 22 settembre ho partecipato a una vendemmia davvero suggestiva, che mi ha particolarmente coinvolto, non solo perché si è svolta nella mia città, Brescia, ma soprattutto perché il [...]
Pioggia di premi per la storica Cantina Garofoli di Castelfidardo che ottiene i migliori riconoscimenti dalle più influenti guide enologiche nazionali ed internazionali.Castelfidardo, settembre [...]
Se l’intento era quello di sturpirci, beh, ci sono riusciti alla grande. Il primo posto in classifica di un vino bianco, il Trebbiano di Valentini, non è cosa da tutti i giorni. La giuria [...]
Buongiorno! Diego Rigotti e Sandro Mesiti Con "Tutta farina del nostro sacco!" riprendono gli appuntamenti di #MirrorSlurp al The Hub di Milano. Lo chef Sandro Mesiti ospita, nella [...]
Ricette ed eventi, la settimana che chiude l’estate è una festa di sapori tra i fornelli di casa dentro un’agenda densa di appuntamenti intorno al cibo. Doppio tributo alla cucina [...]
Visto il periodo di vendemmia, è stata prorogata la partecipazione al Concorso biennale dedicato ai vini DOP e IGP toscani promosso da Regione Toscana e Toscana Promozione, in collaborazione [...]
Brian Goodman chef del ristorante The Greenhouse Tavern di Cleveland, nominato tra i 10 top chef degli USA, in visita ad Agraria Riva del Garda in occasione della vendemmia per esplorare l'anima [...]
L’andamento climatico di quest’anno è stato alquanto anomalo. I primi mesi invernali sono stati piuttosto miti; in dicembre si sono raggiunte temperature di 15/16°C, mentre in gennaio sono [...]
Sarà un duro week-end di fatiche il prossimo per me :-)Domani sveglia presto per esser a Sant'Albino (Montepulciano, Toscana) a metà mattinata. Obiettivo: due giorni di foto-vendemmia [...]
Si concluderà nella mattinata di martedì 25 settembre presso i vigneti della Cantina 'La Perla del Garda' il progetto 'Apprendisti viticoltori' nato dalla collaborazione tra il comune di [...]
Con il motto: 'Bisogna avere nuovi occhi per scoprire i tesori al di là del mare' si è svolto a Ranzo (IM), il primo Team Building in vigna di 'Welcome you are in [...]
Molti conoscono la cantina sociale di St. Michael eppan soprattutto per la linea Sankt Valentin che ha infuocato e reso indimenticabili tante serate in in compagnia (il famoso “vino di San [...]
BIBANO DI GODEGA (TV). Il 14 Settembre 2012 la Distilleria Bottega ha celebrato il rito della vendemmia, secondo tradizione, nei vigneti di proprietà che circondano la sede dell’azienda. [...]
Scoperto l'«anello mancante» del ciclo del lievito di vino. Saccaromices cerevisiæ, ma quale 'sconosciuto'.Viene dall'Istituto Agrario di San Michele all'Adige una scoperta [...]
'Le operazioni di controllo effettuate nel corso della presente vendemmia da parte dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari (ICQRF), [...]
La qualità è buona anche grazie all'esperienza dei viticoltori che ha fatto la differenza. E la vendemmia diventa ancora più green con la trasformazione delle vinacce in compost.La vendemmia [...]
La vendemmia sbarca in città. Sabato 22 settembre 2012 alla Cascina Cuccagna di Milano, in via Muratori, la Bottega di Campagna Amica della Coldiretti dalle 10 alle 19 organizza una giornata [...]
Una scelta green a tutto campo per Perlage: l'azienda vitivinicola biologica di Farra di Soligo promotrice della sostenibilità ha messo a punto assieme ad uno staff di creativi il nuovo [...]
Un confronto delicato questo che si propone tra i fegatini e il pomodoro di un sugo semplice ma intenso come quello che nonna amava fare al volo per clienti molto ritardatari per i quali ci [...]
La vite è più forte del clima impazzito. Nonostante i cambiamenti climatici che hanno caratterizzato le ultime annate e il pazzo andamento che ha segnato il ciclo vegetativo 2012 - spiega il [...]
