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Oggi è San Valentino, la feste degli innamorati; anche se lo sono, non festeggio questa ricorrenza diventata negli anni secondo il mio modestissimo punto di vista troppo commerciale.Questa [...]
Delle tante cose che non ti insegnano a Masterchef c’è che tra mutui, permessi, tasse, canne fumarie, dipendenti e uffici pubblici, aprire un ristorante oggi in Italia è da incoscienti. [...]
Questa ricetta l'ho presa dalla Ciliegina sulla torta, ho tolto il burro però che ho sostituito con l'olio di semi. La percentuale ho visto nei forum è del 20% in meno per l'olio, quindi 100 g [...]
Ecco le nostre proposte per il giorno di San Valentino. 10 ricette economiche, di grande gusto, dall’antipasto al dolce, per fare felice chi vi stia vicino. Ce n’è per tutti i [...]
Buongiorno! Finalmente eccomi qui con il primo post del mese di febbraio anche se in realtà metà mese se ne è bello che andato!! Sempre più impegnata in mille cose da fare, riesco sempre [...]
Non mi piace febbraio e non mi piace il carnevale e le varie maschere, ma mi piacciono molto i fritti, che solitamente si preparano in questo periodo, probabilmente proprio perchè sono a dieta [...]
Ok, lo ammetto, non amo particolarmente i biscotti fatti in casa, preferisco di gran lunga quelli industrialissimi della nota marca che si inzuppano nel latte al punto giusto, sono friabili e [...]
Sembra che la scoperta di questo frutto sia avvenuta intorno al 1940 in Algeria nell'orto del convento di Missergin, nei pressi di Orano. Ad individuare per primo le Clementine sarebbe stato [...]
sulla mia tavola porcellane Wald Domus Vivendi collezione attimi di impronteA volte si ha davvero bisogno di sentirsi un pò coccolati......magari quando il tempo è grigio e fuori la [...]
Ingredienti per circa 12 muffin:250 gr di farina 002 uova100 gr di zucchero di canna1/2 bicchiere scarso di olio di semi1/2 bustina di lievito in polvere per dolcifiordifrutta alle albicocche [...]
Questa è una ricetta che parla della tradizione argentina..di un popolo …delle origini contadine.. E così che nasce questo dolce ricavato con pane avanzato. Si realizza utilizzando il [...]
Alchimia perfetta tra nocciole tostate, zucchero di canna e uova...guardare incredula la riuscita...davanti ad una fetta di Noccioltorta...una torta perfetta per la merenda o fine [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di farina 250 g di nocciole, sgusciate e pelate 200 g di burro 200 g di zucchero di canna 125 g di cioccolato fondente 2 uova 1 cucchiaio di [...]
Adoro i cookies americani con le gocce di cioccolato, friabili e burrosi, tanto facili da fare quanto siano facili da mangiare, state attenti appena sfornati spariscono subito.Proviamo [...]
Era una mattina buia e tempestosa.... no, non sono impazzito, è che negli ultimi tempi di mattine piene di luce e sole se n'è viste poche, pochissime... non se ne sono viste, e chissà forse [...]
Una tira l’altra…sono molto buone e delicate… Print Patatine novelle caramellate all’arancia Dosi per 4 persone Ingredienti patate novelle di piccole [...]
Ho trovato la ricetta delle patate glassate al vino rosso online e subito l’ho provata, adattandola un po’ ai miei gusti. Le patate glassate al vino rosso sono un contorno semplicissimo ma [...]
Siamo entrati ufficialmente nella settimana di San Valentino. Come ho scritto nel mio articolo su Bigodino.it dedicato alla festa degli innamorati per eccellenza…di qualcosa, [...]
Non posso farci nulla sin da piccola sono sempre stata stregata dalla polpette… anche se non amo particolarmente la carne nelle sue forme più varie, non mi dispiace preparare e mangiare [...]
Come avete passato il weekend? Finalmente ieri c'è stato un bel sole dopo giorni di pioggia e quindi mi sono goduta una bella passeggiata con la mia Giuditta.Sabato invece ho fatto la [...]
Per l'Abbecedario Culinario d'Europa è giunto finalmente il mio turno: fino al 2 marzo ospiterò la Repubblica Ceca e la sua cucina.Se volete volare direttamente alla ricetta, scorrete fino in [...]
Ormai sono anni che preparo il pan brioche…e ho la mia super ricetta di famiglia collaudatissima…ma oggi ho voluto fare un altro tipo d’impasto…con lo zucchero di canna, [...]
Se c'è una cosa che mi fa passare la stanchezza e mi mette di buon umore, questa è il profumo del pane che esce dal forno...Ieri era una giornata lunga, tanto lavoro su due torte, una pioggia [...]
Buongiorno, ovvio, perché è sabato!!! L’altro giorno era una di quelle giornate strane: il bel tempo dopo tanto che scendeva sempre e solo acqua, una bella dormita, una treccia ben [...]
Ingredienti:250 gr di farina 0080 gr di zucchero semolato40 gr di zucchero di canna puro100 gr di burrosale1 uovo1/2 bustina di lievito in polvere per dolcifrutta secca mista2 pesche [...]
