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Sono elettrizzata, emozionata, terrorizzata, nervosa, fisicamente uno straccio ma curiosa, incredula, felice!Sono onorata di invitarvi tutti all'inaugurazione del mio nuovo punto vendita, che [...]
Ingredienti per le frappe: 500 g di farina 100 g di zucchero di canna 50 g di olio di oliva o sciroppo d’acero 4 cucchiai di grappa 4 cucchiai di vino bianco secco 6 cucchiai colmi di [...]
photoIngredienti:300 gr di ricotta di pecora300 gr di farina di farro100 gr di zucchero80 gr zucchero di canna1 bustina di lievito per dolci in polvere1 bustina di vanillina100 ml di [...]
Una torta di semplicissima esecuzione, resa golosa dalla presenza di cioccolato e noci che amplificano la delicatezza delle pere. Dolce idoneo pere gli intolleranti ai latticini, presente nella [...]
Vi capita mai di dire a qualcuno: non vorrei essere ne tuoi panni?, bene, io non vorrei essere nei miei!!!Dopo solo due anni di permanenza in questa casa sono nuovamente alle prese con [...]
Crostata alle pere, mele e marmellata di amarena Crostata alle pere, mele e marmellata di amarena Questa crostata è veramente fantastica, leggera, con pochi grassi ma gustosissima! [...]
Crostata al Cacao, Mele e Crema al Mascarpone Crostata al cacao con mele e crema mascarpone Ingredienti 320 g Farina 25 g Cacao amaro 190 g Burro 200 g Zucchero Scorza e succo di un Limone 1 [...]
Come vi avevo promesso nel post delle tortillas, ecco la prova biscotti con la farina di mais. Questa è una ricetta di Marco Bianchi, ormai un guru per me per tante ricette soprattutto quelle [...]
Mi sembra di avervi già detto quanto mi piaccia preparare muffins e cupcake. Quelle piccole tortine, servite su pirrottini, buone da essere mangiate in un paio di bocconi!Sono semplici, poco [...]
Le ricorrenze portano inevitabilmente ai ricordi belli e brutti, ma più spesso belli. Ricordi d'infanzia che si sentono meno lontani grazie a un sapore, un odore a noi familiari. Oggi martedì [...]
Gran parte delle preparazioni di Carnevale sono contraddistinte dall’utilizzo di ingredienti che risultano incompatibili con un’alimentazione vegan. Niente paura però, bastano [...]
La torta 7 vasetti è stato il primo dolce che ho imparato a fare…. sono passati armai tanti anni da quel momento e tanti dolci ho infornato dopo di lei… alcuni buoni altri un po [...]
Ho un post-it su questa ricetta da diversi anni ormai. Si trova in uno dei libri che più amo sfogliare, nonostante non abbia nessuna fotografia, solo illustrazioni dal sapore vintage. Mi piace [...]
Buon lunedì... shhhhh shhhhhhh che oggi c'è il sole!!!! senza farci domande.. godiamocelo tutto!!!Ed eccoci qui all'appuntamento di marzo della mia rubrica.. che scherzando scherzando [...]
Quando dalla finestra entra uno sprazzo di sole....beh, per me è la felicità pura.Ne abbiamo presa di acqua....ci sono state delle giornate talmente umide che mi sembrava quasi di fare la [...]
Sarò sincera: a volte desiderio un buon muffin al cioccolato, ma non ho voglia di assumere 400 calorie in 30 secondi. Non mi piaccino le diete, e tendo a pensare che sia meglio mangiare una [...]
(scroll down for english version) Oggi vi svelo una cosa. Sono testarda. E lo sono parecchio. La perfezione non è di questa terra ed io così sono nata e così rimango. Se mio marito leggesse [...]
Un dolce cremoso, con una base di savoiardi bagnati in succo d’arancia dolcificato, uno strato di crema al cioccolato ed uno di crema pasticciera. Una preparazione priva di latticini, [...]
Ingredienti: per 1 kg melangoli, o arance amare, 600 g zucchero, 100 g zucchero di canna, il succo di un’arancia, un limone piccolo. I melangoli sono le arance amare selvatiche: la buccia [...]
Fare il pane, per me è una grande soddisfazione, farlo con il lievito madre poi fa la differenza ::-) Fare il pane in casa evoca un qualcosa di antico, ma per me è anche un modo per [...]
Oggi spende il sole... la casa è illuminata, e dalla finestra le montagne bianche brillano.Sono felice, tra poco stenderò le mie nuove lenzuola bianche di pizzo, e sono felice.Sono felice [...]
Quando si pensa alle spezie, è probabile che il nostro pensiero vada subito alla cannella, spezia che con la sua fragranza non solo impreziosisce molti piatti, ma ha qualcosa di magico e sacro [...]
Diverse sono le preparazioni che a Carnevale è possibile trovare sulle tavole italiane. Nella maggior parte dei casi si tratta di pietanze succulente, forse non proprio adatte a chi sia a [...]
Avete presente quando venite colti da una voglia irrefrenabile di dolce ma avete poco tempo a disposizione? Un’ottima soluzione può essere rappresentata dalla torta di mele con pasta [...]
I dolci a base di frutta sono quelli che solitamente piacciono a tutti e rispondono alle caratteristiche di leggerezza e di golosità. Sono altresì indicati per chi sia a dieta ma non voglia [...]
