Ci sono storie che vale la pena di raccontare, soprattutto quando un piccolo borgo antico e due persone diventano protagonisti di una fiaba dei nostri tempi. Valogno è una piccola frazione [...]
Il clima mite di Cipro è una delle ragioni per visitare tutto l’anno la terza isola del Mediterraneo, territorio generoso di sorprese che scaturiscono da un mix straordinario di natura e [...]
Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di strascinati 1 carota media 1 zucchina media 8 pomodori secchi Qualche cucchiaio di Parmigiano Reggiano Olio evo q.b. Burro q.b. Prezzemolo q.b. [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di fiori di zucca 2 zucchine medie 2 patate di media grandezza Olio evo DOP Cilento q.b. 1 aglio Sale e peperoncino q.b. Procedimento: Pulire e lavare [...]
Con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue peculiarità, l’evento Giffoni Sport and Food ha rinnovato la collaborazione con il blogzine Rosmarinonews.it, la Condotta Slow [...]
dal 7 May 2019 su: rosmarinonews.it
Ci sono ricette capaci di emozionarci anche fuori dal piatto. La Carbonara è il caso più eclatante, tanto da meritarsi una giornata tutta sua. Torna così oggi 6 aprile il #CarbonaraDay, [...]
Ho lanciato su Facebook un simpatico questionario sulla tipologia di vino da offrire ad una signora al primo appuntamento galante. Le risposte, in larga maggioranza, convergevano sulle [...]
Se siete convinti amanti della natura e non ci siete mai stati, questo è il periodo adatto per andare in Costarica, un nome che dice tanto, perché Costarica (o Costa Rica, se preferite) [...]
dal 5 April 2019 su: rosmarinonews.it
“Bisogna valorizzare l’equilibrio dei contrasti, in cucina e nella vita” (Davide Oldani) Dovrebbe sempre essere condita così una buona cucina: grande entusiasmo per la materia [...]
Quando pensiamo alla buona pizza in automatico pensiamo a Napoli e viceversa. In fondo ne è la Patria, ed è qui che passeggiando tra i vicoli e vicoletti possiamo sentirne il profumo e [...]
Si chiama Ecofood Prime e vuole rivoluzionare il modo in cui compriamo e consumiamo la spesa di ogni giorno. Consumatori, esercenti e associazioni solidali uniti con un unico obiettivo: [...]
Per raggiungere questo grazioso comune dell’Irpinia Centrale, posto tra le valli del Fredane e dell’Ufita a circa 670m slm, si segue un sinuoso percorso tra il verde delle campagne collinari [...]
dal 15 March 2019 su: rosmarinonews.it
Sostituiamo l’Avocado con i pisellini per un guacamole diverso, più fresco e cremoso, ideale per accompagnare tartine, crostini e nachos. Ingredienti per 4 persone: • 1 pomodoro grande [...]
Si scaldano i motori per la XV edizione di VitignoItalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani in programma a Napoli, da domenica 19 a martedì 21 maggio, all’interno dei [...]
11 i soci per un totale di 50 ettari di carciofo bianco del Tanagro ed un unico marchio. Sono stati Donatina Addesso, Vincenza D’Elia, Giuseppe Lupo, Nicola Perretta, Vincenzo Perretta, Virna [...]
Una vera ricetta antica che parte da elementi di recupero: verdure spontanee e pane raffermo. Il pancotto oggi è la celebrazione del valore del cibo, che conserva il sapore di una volta e con [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di fiori di zucca 2 zucchine medie 2 patate di media grandezza Olio evo DOP Cilento q.b. 1 aglio Sale e peperoncino q.b. Procedimento: Pulire e lavare [...]
Promossa dai nutrizionisti, la pasta rivendica il suo ruolo da protagonista anche a cena. In una guida di Unione Italiana Food consigli pratici e ricette più indicate per l’ultimo pasto di [...]
Ogni anno Bianco Tanagro assegna ad un personaggio che si è distinto per la valorizzazione del proprio territorio l’ambito “Carciofo d’Oro”. Stavolta è toccata ai [...]
Durante la decima edizione di Bianco Tanagro il pizzaiolo contadino Michele Croccia ha presieduto il Contest “Cucina Identità” dedicato ai giovani talenti della pizza e della [...]
Pasqua si avvicina e per tutti e ovunque è tradizione. Così come per la signorina 82enne di origine salernitana, ma da una vita ormai a Torino. Per zia Maria le feste comandate sono [...]
Ci sono ricette capaci di emozionarci anche fuori dal piatto. La Carbonara è il caso più eclatante, tanto da meritarsi una giornata tutta sua. Torna così oggi 6 aprile il #CarbonaraDay, [...]
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