Avendo per molti anni trascorso le mie vacanze nella meravigliosa Sardegna ed avendo stretto amicizia con persone che hanno la fortuna di viverci, ho potuto imparare alcune loro usanze e [...]
Per 4 persone:- 600/700 gr di vongole veraci- 10 pomodorini pachino- 3 spicchi d'aglio- vino bianco secco- prezzemolo- olio- pepe Risciacquare le vongole sotto l'acqua corrente quindi [...]
Ecco la ricetta della buonissima pizza che prepara mio marito. Questa sera ha scelto di farcirla così, ma ha provato a farla con gorgonzola e cipolle, speck e brie, con le [...]
Il miele non è solo il dono della natura che tutti conoscono, ma il filo conduttore che unisce quattro generazioni della famiglia Bianco di Caluso nella gestione dell’azienda apistica di [...]
Quando voglio preparare qualche stuzzichino per accompagnare l'aperitivo, in frigorifero trovo sempre qualcosa per fare gustosi abbinamenti.Questa sera li ho preparati così. - [...]
dal 22 March 2013 su: bricioledisapori.blogspot.com
Si vede che ho voglia di primavera?Eh si, voglia di colori e di freschezza e, con questo dolce, mi sono portata avanti...Partiamo dalla preparazione delle cialde (6):- 1 albume- 30 gr di [...]
Finalmente il risveglio! Nei giorni a venire assisteremo all'esplosione della natura.Amo vedere alberi che sembrano morti, riempirsi di gemme simili a piccoli smeraldi.Finalmente il mio giardino [...]
dal 21 March 2013 su: bricioledisapori.blogspot.com
Un antipasto, questo, molto gustoso e, se ben presentato, di grande effetto. Per 4 persone:- 4 uova (sode)- 1 scatoletta piccola di tonno all'olio d'oliva- 1 aggiuga (o [...]
Ieri sera sono arrivata a casa dalla palestra alle ore 19, affamata come un lupo ma con pochissimo tempo per cucinare qualcosa.Avevo precedentemente lessato i broccoletti quindi con il contorno [...]
Come fate voi quando dovete preparare un soffrittino con cipolla, carota e sedano?Le carote vengono vendute in vaschette da un chilo, il sedano è intero ma se a me serve solo [...]
L’interesse per questa Azienda conduce alla scoperta di una delle più antiche e affascinanti tradizioni modenesi; si tratta dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (ABTM), [...]
dal 11 March 2013 su: bricioledisapori.blogspot.com
Questa sera il mio regno (la cucina) lo cedo a mio marito.La pizza è la sua specialità, buona come la sua è difficile da trovare. Croccante ma soffice nello stesso tempo.Insomma, [...]
Per 4 persone:- 4 fette di filetto alti non meno di 1,5 cm- 1 etto di gorgonzola dolce- 10/12 pomodorini secchi sott'olio- 20 capperi freschi (se sono piccoli metterne qualcuno in più)- [...]
Vediamo cosa abbiamo in frigorifero! E' quello che ho pensato questa sera, volevo preparare qualcosa di sfiziosetto con l'aperitivo e, devo dire, di esserci [...]
Care amiche, questa sera ho pensato di cucinare un filetto in maniera molto particolare.Per la prima volta ho avuto il piacere di assaggiarlo molti anni fa in un'osteria tipica (ma con [...]
Come ho scritto l'altro giorno, la mia cara amica mi ha portato direttamente dalla Sicilia i pistacchi e, quindi, sto preparando dei piatti con questi ottimi frutti. Se volete preparare il [...]
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