Italia, terra del gelato! Proprio per festeggiare questo alimento tutto italiano si terrà il Gelato Festival Milano, in programma in Piazza Castello dal 28 maggio al 7 giugno prossimi. [...]
E' sabato, lo so, sono in ritardo, ma vi avevo promesso due ricette di dolcini vegan e così farò...ovviamente in questo caso in corner...meglio di niente! La ricetta è davvero semplice e vale [...]
Un dolce semplice che profuma di casa, di coccole e di cose buone e semplici di una volta: la crostata di marmellata alle albicocche, dove la pasta frolla però si arricchisce di cacao per avere [...]
Ho voluto preparare questa torta per poter mangiare ancora una volta le fragole, non c’è nulla di più buono delle fragole di stagione. L’ho voluta associare ad una crema pasticcera [...]
Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta , friabile e [...]
Ingredienti: per 50 pizzette Per la pasta frolla alla cannella: Farina 300 g Lievito in polvere 8 g Zucchero a velo 70 g Burro 280 g Tuorli cotti e setacciati a freddo 60 g [...]
Ingredienti: 180 gr di farina integrale 20 gr di fecola di patate 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 limone biologico 3 cucchiai di miele 80 ml di latte di mandorle 1 vasetto da [...]
Salame dolce al cioccolato, svuota dispensa* La torta alla vaniglia degli ingredienti è una torta mai postata perché quando proprio non mi riescono le cose, non voglio proprio farli vedere e [...]
Anche chiamata ” mug cake” o ” cake in a cup ” , La Torta In Tazza è un idea tutta americana per confezionare semplici e veloci dolcetti pronti in men che non si dica [...]
Crostata alle fragole By Giovanna Bianco 12 maggio 2015 [...]
Quando si tratta di cucinare le uova, il dubbio è fritte o sode? Ecco un'alternativa: un flan o un tortino al vapore.Ovviamente occorre stare attenti a non esagerare con le porzioni perchè gli [...]
Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina di mais 30 gr di farina 00 2 uova fresche 1 bicchiere di latte sale, pepe nero 200 gr di ricotta 500 gr di spinaci freschi 3 cucchiai di mandorle a [...]
Oggi è venerdì e voglio proporvi un dolce leggero senza burro ,con poco zucchero e con la farina di farro .Questo dolce potete prepararlo per la colazione assieme ad una tisana , tè o latte [...]
Metti troppe ricette di dolci sul blog. Si ok, è vero. Però 1. le torte sono oggettivamente molto più belle e fotogeniche, 2. mi piace cucinare dolci, 3. il blog è mio è faccio quello che [...]
1.- Cannoli sfogliati con ricotta, salmone e pistacchi. Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta ben scolata e passata al setaccio 400 g Pistacchi già sgusciati 80 g Salmone [...]
(english translation at the bottom of the post) E’ la classica torta dei ‘7 vasetti’, un jolly, praticamente infallibile, in cucina. Mettiamola così, perché non riesca dovreste davvero [...]
Buon 1° maggio! Allora? Programmi per questo ponte lungo? Oppure, come me, oggi lavorate e quindi è un giorno come un altro? Comunque sia il week-end è alle porte e io ho pronto per voi il [...]
Da qualche mese il mio blog langue, ho perso molto dell'entusiasmo iniziale e mi riesce sempre più difficile sedermi e scrivere i post. A cucinare cucino e fotografo anche, ma mi [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Latte di mandorle 4 bicchieri colmi Panna fresca 4 bicchieri colmi Colla di pesce 3 fogli Zucchero 100 g Vaniglia 1 stecca Farina per polenta [...]
Il pan di spagna, i tronchetti e la zuppa inglese mi riportano alla mente i miei compleanni e quelli dei miei coetanei nati negli anni ’80. Mia mamma comprava le basi di pan di spagna già [...]
Una torta di mele senza burro e senza lievito.Senza latticini e senza farina.Con pochissimo zucchero.Ma con un sacco di altre cose buone!Da mangiare s.s.d.c.: senza sensi di [...]
"L’olio di rosa aumenta il potere del cervello e la velocità mentale” Avicenna Ma a voi piace cucinare con i fiori? Io ho sempre avuto una grande attrazione verso questi [...]
Non mi sarebbe mai venuto in mente di cucinare con la margarina! Mi hanno sempre detto che non si usa, per via dei grassi idrogenati…ecc Ma la crostata è un piacere troppo goloso per [...]
Il semifreddo con panna e amaretti rappresenta un dolce di facile esecuzione ma dalla massima resa. Pochi ingredienti ma di qualità per un dessert di fine pasto che molto gioca sulla sua [...]
@Antonella: Antonella no che ti viene dolce! Guarda il post di Pietro Parisi che il latte di mandorle lo fa senza estrattore!