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Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Che la pinsa romana non fosse un prodotto della tradizione nel senso (ehm) tradizionale del termine, si sapeva già. D’altra parte è il suo stesso inventore a non tenerne nascosta la storia, [...]
Preziosa orchidea che sprigiona l’aroma più apprezzato al mondo, la vaniglia è giunta fino a noi dal Nuovo Continente per diventare la regina (spesso abusata e mal usata) della pasticceria [...]
L’estate è ormai alle porte, ed è tempo di gelato! Che sia al mare, sul divano di casa o in città, una buona pallina di gelato (ma anche due o tre) è sempre una buona idea, soprattutto se [...]
Se hai voglia di un dolce morbido e goloso, prova questa torta che ho assaggiato per la prima volta in Sardegna: è squisita! Questa torta morbida e golosa l’ho scoperta in vacanza in [...]
Il primo piatto dell’estate che vorrai gustare sia pranzo che a cena è proprio lui: è virale sul web e tutti vogliono prepararlo! Alessia, food blogger e content creator, insegna alla [...]
Lo scorso 5 giugno a Milano, zona Fondazione Prada (dove tutto avviene e tutto avverrà da qui al 2026), nel contesto modaiolo di Lubna, tra dj con vinili e il tocco di Enrico Croatti del [...]
La nostra dieta, spesso, si basa non su evidenze scientifiche ma su credenze popolari. Ad esempio quasi tutti consideriamo sani 5 cibi che, in realtà, sono i peggiori nemici tanto della linea [...]
Cuciniamo a colori! E' il mantra che ci siamo siamo creati noi di Light and tasty in vista dell'estate!In questa stagione ricca di frutta ed ortaggi dai mille colori, non risulta difficile [...]
Inauguro la stagione delle melanzane nella mia cucina, insieme ai pomodorini, per condire delle mezzemaniche. Ho aggiunto una spolverata di bottarga di tonno in polvere e mandorle tritate [...]
Oggi ho preparato una torta semplice e scenografica che profuma d'estate: questa sfogliata dolce con ciliegie e crema di mandorle è l'ideale per terminare un pranzo all'aperto o per una merenda [...]
Ci sono tantissimi modi di concepire le famose frittelline per la colazione e quindi a noi a cui piace sperimentare siamo sempre alla ricerca di varianti fantasiose da provare, così ecco la [...]
Una versione fresca ed estiva delle lasagne che di sicuro ti conquista: prova le mie con pomodoro fresco e basilico, vedrai che bontà! Ogni giorno che passa fa sempre più caldo, sei [...]
Questo dessert alle pesche è proprio quello che ci vuole per chiudere il pranzo in bellezza: goloso e freschissimo. Oggi per pranzo vengono da me i miei suoceri ed ho deciso di preparare un [...]
Gli ‘nzuddi sono biscotti di pasta frolla ricchi di mandorle e originari di Catania. Il nome deriva dall’abbreviazione di Vincenzuddo: li prepararono per la prima volta le suore Vincenziane [...]
Oggi preparo un primo cremoso a base di gnocchi ed altri 2 ingredienti: in 10 minuti tiro fuori un pranzetto con i fiocchi! Per il pranzo di oggi voglio proprio stupire tutta la mia famiglia con [...]
Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto, magari con una pallina di gelato alla crema, questa torta esalta al massimo il gusto naturale di questo frutto estivo. Le [...]
Castelmola: cosa vedere nel borgo sospeso sopra Taormina, dove mangiare e come arrivarci. Con la sua vista sull'Etna e il vino alla mandorla
Se alla solita insalata di pasta con pomodoro e mozzarella aggiungi anche delle zucchine croccanti e qualche mandorla viene fuori un piatto top! L’estate è la stagione dell’insalata [...]
Quando l’estate esplode nel Salento, con i suoi pomeriggi assolati e le strade che profumano di mare e pietra calda, c’è un gesto semplice che racchiude tutta l’identità di una terra: [...]
Per una merenda sfiziosa e leggera oppure per una colazione sana potete preparare la ricetta del pancake di banane senza zucchero seguendo le indicazioni che trovate di seguito. I pancake sono [...]
Scopri le spezie kabsa, il mix tipico saudita che insaporisce il celebre piatto di riso e pollo. Ecco la ricetta per prepararlo a casa. Con il termine kabsa si indica sia un piatto tipico [...]
Non c’è alcun dubbio, l’insalata di pollo con salsa all’arancia è un piatto che farà leccare i baffi a tutti i vostri ospiti, se non l’avete ancora provata è chiaro [...]
Regina Ribelle è la nuova manifestazione che si incarica di presentare in anteprima alla stampa e al pubblico (15-18 maggio) i vini della DOCG Vernaccia di San Gimignano, staccandosi dalle [...]
Ci sono sempre grandi conseguenze in relazione al consumo di alimenti cotti male o non cotti. Quali sono i cibi da non mangiare crudi e che cosa può succedere per la salute. Cibi da non [...]
