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Non c’è mai un giorno sbagliato per preparare e portare in tavola una bella pizza gourmet, tutti i giorni sono giusti! E se vuoi celebrare la Giornata Internazionale della pizza in modo [...]
Per la giornata mondiale della pizza ecco una pizza mondiale, naturalmente per chi adora la carne cruda come me.Ingredienti (per 2 persone 1 teglia 30x40 o per due pizze) 240 gr di [...]
Oggi 17 gennaio, in occasione della giornata della pizza, desidero condividere la semplicissima Pizza all’acciuga. Si chiama anche pizza romana anche se in alcune regioni, come qui nel [...]
Questa pizza ai frutti di mare è un piatto ricco e gustoso, profumato e colorato, da portare in tavola in ogni stagione. Amo moltissimo preparare la pizza ai frutti di mare con mozzarella [...]
L’orgoglio del pizzaiolo non risiede nei selfie, nei video e nei post su Fb ma nella competenza, nel saper fare, nella professionalità, nell’arte che oggi posseggono grazie al lavoro e [...]
Da Napoli a Napoli – passando per 14 Paesi del mondo – all’insegna della “verapizza”, protagonista di 22 masterclass da seguire in diretta streaming, per celebrare così il [...]
Ormai il 17 gennaio è il capodanno dei pizzaioli. La decisione di rilanciare la vecchia abitudine di onorare Sant’Antonio Abate, protettore dei mestieri che si misurano con il fuoco (quindi [...]
Chi sono i pizzaioli più influenti del momento? Sul piano della comunicazione ci sono poco dubbi. Ovviamente non signfica che sono i più bravi, anche se stanno tutti nelle prime posizioni di [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 400 gr farina tipo 0 100 gr farina tipo 1 360 gr acqua 2 gr lievito 10/15 gr di sale Un cucchiaio di olio extravergine Procedimento Mettere tutta [...]
Giornata mondiale della pizza: in occasione del World Pizza Day 2023, scopri quali sono le 7 pizze da mangiare una volta nella vita, Pizza Gourmet, Canale: News & Trends, Canale: Food & Drinks [...]
M/A Cucina e Padellino è la storia di un destino, di territori che si intrecciano e di un lievito madre di ben 19 anni. Partiamo dalla fine. M/A Cucina e Padellino è stata una delle [...]
Matilde Serao, che non amava particolarmente la pizza, ci racconta divertita della esperienza di un napoletano che decise di aprire, siamo alla fine dell’800, una pizzeria a Roma. Il successo [...]
Harba la Maison: Pizza & Cucina di Ahmed Harbaoui a Maddaloni Piazza della Pace, 1 Maddaloni Tel. 0823 576759 Aperto di sera di Antonella Amodio Molto bella la location di Harba la Maison [...]
Aprire una pizzeria è un sogno per molti, ma per raggiungere il successo è necessario avere una attrezzatura adeguata. L'utilizzo di attrezzature di qualità non solo ti permetterà di [...]
Binario 1 – Pizza e Fritti a Vairano Scalo Via Stazione, 5 Tel: 0823 988883 Sempre aperto di sera di Antonella Amodio Varcando l’ingresso del palazzetto di tre piani di Binario 1 [...]
Pizzeria ‘A Puteca d’a Pizza a Napoli Via dei Tribunali 86 Tel. 3516225307 Chiuso il mercoledì di Dora Sorrentino Aprire una pizzeria da asporto, che propone solo pizza a portafoglio e [...]
Simeò 3.0 Pizzeria Contemporanea a Cervinara Via Variante 95/c Tel. 0824 042196 / 351 866 8201 Aperta la sera, chiusa il lunedì di Tiziano Terracciano Siamo nella parte Irpina della Valle [...]
La presentazione del nuovo libro di Stefano Canosci “Pizza Revolution” si svolgerà il 2 febbraio presso la celebre trattoria fiorentina “da Burde”, con una cena inedita a base di pizza, [...]
Martedì 17 gennaio 2023 si festeggia il World Pizza Day, la festa mondiale della pizza celebrata in tutto il mondo. E per l’occasione abbiamo scelto tre pizze special firmate da tre grandi [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr di farina 0 biologica macinata a pietra 400 gr di farina tipo 1 biologica macinata a pietra 750 ml d’acqua 2 gr di lievito di birra 25 gr [...]
TORTÈL & GROPÈL com master class in cantina. Il Tortèl è la frittella salata di patate. il Gropèl è il vino eroico a bacca rossa, il cui ceppo, denominato Groppello di Revò, recuperato [...]
Un borgo discreto e caratteristico, il più alto della regione Puglia. Monteleone di Puglia, difatti, raggiunge gli 850 metri sul livello del mare. Meno di mille abitanti in un’area cerniera [...]
Peppo’s Pizzeria Contemporanea a Riga Miesnieku iela 8, Riga, LV-1050, Latvia info@peppos.lv Tel. +371 23660906 di Germano Sollazzo Sono 2.778 i kilometri che separano Riga dal Cilento, luogo [...]
Continua lo sviluppo di Rossopomodoro, con una nuova apertura all’interno dell’Aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino – al Terminal 1 area partenze “landside” – e si [...]
