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Intervista a Emilio Brighigna, pizzaiolo e titolare di Carpe Diem., Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Tutto sul pizzaiolo di Carpe Diem., Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
Pomodò a Caivano Ristorante & Pizzeria Gourmet 2.0 Corso Umberto I n. 44 Sempre aperto, a pranzo e a cena di Ambrogio Vallo Nell’insegna si legge “Ristorante & Pizzeria Gourmet 2.0”; [...]
CAMBIA MENTI DI CICCIO VITIELLO Via Generale Pasquale Tenga, 84 Tel. 392 472 3240 Aperto la sera di Antonella Amodio Un’officina di sapori, di introspezione e di ritualità, questo è quello [...]
Pizza provola e pepe, ‘a pizza d”o pizzajuolo Narra la leggenda che alla fine del servizio i pizzaioli napoletani mangiavano una provola e pepe, ‘a pizza d”o piazzajuolo. [...]
FOOD Passioni nuove? Emanuele Bonati risponde alle nostre domande su cosa salverebbe e cosa eliminerebbe nelle proposte dei ristoranti per il prossimo 2023. Lo spunto è sorto [...]
Scopri il menu speciale andato in scena da Giolina a Milano: una cena a quattro mani che ha visto protagoniste le pizze dei fratelli Salvo e di Danilo Brunetti, Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
Scopri le pizze in edizione limitata di Antonio Pappalardo ispirate a "Brescia Capitale della Cultura 2023" che omaggiano i suoi monumenti, Food News, Canale: News & Trends, Pizza Gourmet © [...]
di Antonella Amodio Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti per 4 persone Ingredienti per l’impasto 1 lt di acqua 1,550 kg di farina 3 gr di lievito di [...]
Trattoria Pizzeria Libertino a Parigi 44 Rue de Paradis Tel. 0033 1 75 85 05 90 Sempre aperta a pranzo e cena Libertino è l’ottava apertura a Parigi del gruppo Big Mama fondato da [...]
Ossessioni gastronomiche 2022: i trend ai quali non siamo riusciti a sfuggire. Ne scrive in una newsletter il Gambero rosso in un interessante articolo in dettaglio. Vi [...]
Ci sono idee golose che si possono preparare con ingredienti completamente vegetali e ideali per preparazioni vegane, senza alcun prodotto di origine animale. Ma vediamo insieme come si [...]
Pizzeria la Loggetta Lab Giuseppe Vitiello Via Galatina, 292 Santa Maria Capua Vetere (CE) Tel. 0823 797403 Aperto sempre e solo di sera di Antonella Amodio Mangiare la pizza di Giuseppe [...]
L’edizione 2022 di 50 Top Pizza ha fatto parlare di sè in 47 Paesi dei cinque continenti. La Rassegna Stampa dell’anno 2022 include 3.714 articoli, in 25 lingue, pubblicati dal [...]
Per molti di voi questa è una non-notizia, perché si sa che la cucina italiana è la migliore del mondo! Eppure a decretare il primato della gastronomia tricolore su quelle del resto del [...]
La rivista Big7Travel lancia il consueto appuntamento di fine anno sulle migliori pizzerie del mondo. Ecco la sua classifica, direi simile nelle scelte a 50 Top Pizza vinta da Diego Vitagliano. [...]
, Pizza d'Autore, Pizza Gourmet © 2021 Sanpellegrino
Dimmi come tagli la pizza - un elenco semiserio di alcuni dei “metodi” più meno razionali e intelligenti utilizzati per tagliare la pizza Leggi tutto L'articolo Dimmi come tagli la [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per impasto 30 gr cacao 150 gr farina 100 gr acqua 3 gr sale 2 gr zucchero 0,20 gr lievito in polvere 15 gr olio extravergine Preparazione Mescolare insieme [...]
Albert Sapere Un anno intenso il 2022, ricco di soddisfazioni con 50 Top Pizza, che ci ha portato a viaggiare tanto. Tre Continenti, una trentina di città diverse nel mondo dove ho trovato [...]
Torta salata natalizia centrotavola facile Questa torta salata natalizia centrotavola facile si prepara in pochissimo tempo ed è buonissima. Una torta da proporre per tutto il periodo delle [...]
di Laura Guerra Catena artigianale Berberè. Ritorna, nella storia degli Aloe, la frequenza della coppia: per cominciare sono due fratelli, Matteo e Salvatore; hanno appena raddoppiato a Londra; [...]
Pizza margherita con olive e origano e pomodori secchi A Napoli è tradizione mangiare il giorno della Vigilia di Natale o di Capodanno la pizza a pranzo e intanto preparare le pietanze per il [...]
di Laura Guerra Questa è una classica storia americana, una di quelle che potrebbe diventare un bel film di Natale e nessuno avrebbe niente da dire. Se non che è una bella storia; si [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a New York venerdì 23 dicembre, in 2 Bank Street, nei pressi di Greenwich Avenue nel West Village, a Manhattan. Quella nella Grande Mela è la terza [...]
