Ricetta della mia amica Felicia
Sarde
uova
aglio
prezzemolo
sale
pepe
pangrattato (o mollica di pane)
parmigiano
farina
olio
Si puliscono le sarde togliendo la lisca escluso la codina, si lavano e si mettono a scolare in uno scolapasta.
Si riempiono, si infarinano e si friggono.
Buone, buone!
.....
Ho fatto anche un piccolo video: la voce toscana è la mia, la voce pugliese è quella di Felicia.
Le davo del Lei per scherzare naturalmente!
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