Marco Pellone: torniamo al ripieno, con la ricotta di pecora ovviamente

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Il ripieno al forno. Chi mi accompagna in pizzeria lo sa: chiedo sempre marinara,margherita, ripieno e una a piacere. La prima per capire il manico, la seconda per vedere come si gioca con più ingredienti, il terzo invece spiazza sempre perché quasi nessuno lo chiede più. Sosttuito dalla pizza fritta, il ripieno al forno è […]

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