L’anno della pizza fritta napoletana: l’Avpn la riconosce. Stardust Memories: quando nel 2016 un giornalista predisse il fallimento di Sorbillo a Milano

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di Luciano Pignataro Un cibo intimamete napoletano, che pochi fuori napoli conoscono, è la pizza fritta. Il morso più povero, che ha conosciuto un vero e proprio boom nel Dopoguerra quando anche reperire la legna era difficile e le donne della città martoriata dalla bombe e dai combattimenti mettevano un bel pentolone fuori per friggere […]

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