Ciao a tutti,
oggi vi propongo uno degli antipasti che ho cucinato alla cena dell'ultimo dell'anno, delle polpettine di capesante, servite nei loro gusci, molto delicate e molto buone...Ottime per stupire gli amici durante una cenetta a casa vostra ;)
Vengono cotte al forno, quindi rimangono delicate e leggere e gli ingredienti presenti nell'impasto esaltano il gusto delle capesante. So che alcuni storceranno il naso vedendo il parmigiano tra gli ingredienti...ma fidatevi, il risultato è garantito!
Ingredienti (per 4 persone):
6 capesante (almeno 4 con la conch [...leggi]
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