Per 2 persone:
* 300 g di filetto di salmone fresco;
* 100 g d'insalata mista pronta;
* 3 kiwi;
* dragoncello, limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe
Tagliate il salmone fresco a cubetti e rosolatelo in una padella con olio di oliva. Salate e lasciate raffreddare.
Mettete l'insalata in una ciotola, sbucciate e tagliate a dadini i kiwi.
Preparate il condimento con tre cucchiai d'olio, il succo di mezzo limone, sale, pepe, dragoncello tagliato sottile.
Mescolate i dadini di salmone all'insalata e insaporite con il con [...leggi]
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