Carote alla greca

dal 24 July 2017 su gnamgnam.altervista.org

 

INGREDIENTI

700gr. di carote ( le mie sono Bio di BioExpress )

60gr. di uvetta

1 limone

2 cipolline

2 cucchiai di origano

sale

pepe

Olio evo

PROCEDIMENTO

Spazzolate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle sottili. Sbollentatele per pochi minuti in acqua salata, scolatele e versatele in una ciotola.

Unite l’uvetta che avrete precedentemente fatto ammollare in acqua tiepida e le cipolline tritate.

Condite con sale, pepe, origano, un filo di olio extravergine di oliva ed il succo del limone. [...leggi]

tags : greca bio succo carote mescolate ingredienti
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