Risultati: 19763 per brodo
Questa ricetta l'ho vista praticamente ovunque, in diverse varianti...ce l'ho su 4 o 5 libri di cucina e credo che ogni blogger abbia fatto la sua versione...e sapete perché? Perché è davvero [...]
Questa cosa di 3 giorni lavorativi a settimana… mi son svegliata felice… io proseguirei così. E comunque, di fronte al bivio esistenziale: lavorare 5 giorni o lavorarne 3 e [...]
Filetto di Manzo alla CannellaIngredienti per 6 persone: 800 g di filetto di manzo, una cipolla steccata con 3 chiodi di garofano, 2 scalogni, 2 carote, un cuore di sedano, 100 g di cimone [...]
Se ne è discusso di recente su Intravino di come nella definizione di terroir finiscano per entrare giocoforza l’uomo che fa il vino o, al contrario, che forse sarebbe meglio escluderlo [...]
ingredienti1 pollo da 1 kg a pezzi1 spicchio d'aglio1 cipolla1 bicchiere ca di passata di pomodoro150 gr di arachidi latte qbpangrattato qbsale brodoolio evofacciamo stufare un battuto con la [...]
Sono tornata!!! Sono tornata carica di di foto e ricette ( e spero non con qualche chilo in più :-(( per fortuna durante il viaggio non ho mangiato niente quindi [...]
Ingredienti er 4 porzioni:2 mazzi di asparagi (g 750 circa), 2 scalogni, g 70 burro, ml 200 panna liquida, ml 500 latte, ml 250 brodo vegetale, 1 cucchiaio di fecola o amido di mais (g 20), sale [...]
Ingredienti: 1 porro di piccole dimensioni 6-7 foglie di cavolo nero 2 patate medie 1 l di brodo vegetale fatto in casa 1 pizzico di maggiorana fresca 2 foglie di alloro sale qb olio evo [...]
Mi son guardata allo specchio e ho preso la mia decisione. Devo tagliarmi i capelli. Non posso più andare in giro come se fossi una strega, Halloween è già passato da un paio di giorni e non [...]
Crocchette di riso alla mozzarella Ingredienti320 g di riso per risotti mezzo bicchiere di vino bianco secco una cipolla 1,5 litri di brodo (anche di dado) 60 g di grana grattugiato una [...]
Bocconcini di Pollo al MirtoIngredienti per 4 persone: 2 petti di pollo, 100 g di pancetta affumicata tagliata in 12 bastoncini, 2 porri, 2 rametti di mirto, sale, pepe, [...]
Questa ricetta è un'altra ricetta della tradizione romana, dove la cucina diventa anche un arte di riciclo degli avanzi che però diventano dei piatti di tutto sapore (in cucina non si butta [...]
Sono rimasta talmente entusiasta che non potevo non postarla oggi per prima cosa questa zuppa… Dunque, è andata cosi: l’altro giorno, ricordandomi di colpo, sul finire del [...]
Buongiorno a tutti! Molti di voi conosceranno senz’altro per sentito dire, per esperienza diretta o perché molte volte si vede nei film, questo piatto che è uno dei comfort food [...]
Ingredienti (per 2 persone): 180 g di riso tipo Carnaroli 1 kiwi medio 1 cipolla piccola 15 g di margarina brodo vegetale vino bianco secco qb 125 g di panna di soia farina di cocco in scaglie [...]
Dopo le giornate di festa durante le quali si eccede con dolcetti e… scherzetti, una zuppa semplice, calda e fragrante aiuta a riequilibrarci. Questa l’ho realizzata con i fiocchi di [...]
Settimana scorsa ho avuto il piacere di conoscere personalmente Alessandro Cappelletti titolare dell'Azienda Agricola La Valletta, una piccola azienda umbra che coltiva, produce, confeziona e [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor - Tovaglietta, piatti, posate Villa d'Este Home Ciao a tutti! eccomi qui con un risottino al volo che ho fatto qualche giorno fa. Voi che avete fatto di [...]
INGREDIENTI per 4250 g di radicchio di Treviso300 g di riso per risotti800 ml di brodo di dado40 g di grana grattugiato1 cipolla200 ml di vino rosso30 g di burro2 cucchiai di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di polpa di vitello 80gr. di mozzarella 30gr. di prosciutto 50gr. di margarina 1/2 [...]
Una ricetta da segnare, per le ormai prossime feste natalizie… per di più, aggiungendo le alghe nel brodo di cottura, assume retrogusti marini molto sofisticati. Ingredienti: una [...]
CREMA SOFFICE DI CECI CON GAMBERI INGREDIENTI PER 5-6 PERSONEUn kg. di gamberoni500 g. di ceci essiccati2 zucchineScalogno, cipolla, sedano, carota, 3 spicchi d’aglioAlloro, timo, [...]
I frutti dell'autunno sono un punto luminoso di una stagione grigia e buia. Le Castagne, in particolare, sono così versatili. Possono essere servite sia in piatti salati che dolci, [...]
questo piatto per ricordare una cena bellissima coi miei ragazzi... ricettosando attivo nella mia cucina con Karlos, Maria, Lauretta ^^ luIngredienti:2 uova,250 gr di ricotta, 100 ml di brodo [...]
La scelta di un contorno che accompagna correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile. In generale si affida questo compito ad una verdura di stagione senza troppo riflettere [...]
