Risultati: 19772 per brodo
Non so dirvi perché ma è un periodo in cui ho gran voglia bisogno di cibi conditi di salsa di soia, olio di sesamo, cipolloti freschi… e che si mangino con le bachettine :-)) [...]
Ingredienti per persona:• 200 g. circa di zucca• 60 g. circa di panna di soia• 50 g. di prosciutto cotto• una patata piccola• brodo vegetale• vino da dessert• un cucchiaio da [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennette, 250 g di funghi porcini, 1 patata, ½ cipolla, prezzemolo tritato, 2 dl di panna, 4 cucchiai di olio, 1 dl di brodo, sale e pepe. Preparazione: [...]
In questi giorni il fotografo lavora alacremente, o almeno così dice, al pdf di febbraio per il quale abbiamo speso un sacco di energie, dato fondo alle risorse di immaginazione e [...]
Una ricetta di Fredy Girardet che dedico alla mia amica, perche' e' semplice ma impreziosita dalla salsina che la accompagna e le da' carattere.Cercavo da giorni qualcosa che rappresentasse [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La ricetta delle polpette di baccalà è una versione antica del cuoco [...]
Prima di ricorrere a integratori specifici, provate con queste ricette!Le cipolle sono tra le verdure con un maggiore efficacia come diuretico, ma molte persone non le sopportano. Queste invece [...]
Ultimamente ho trasgredito parecchio con il cibo, questa è una delle mie “brodaglie” preferite, nella sua semplicità e geniuinità, offre un sapore delicato, è [...]
Ieri sera Sandro, il mio fidanzato, aveva voglia di mangiare un bel piatto di fagioli (che poi, alla fine, ne ha mangiati due!). Eravamo molto stanchi e non avevamo le forze per fare grandi [...]
This are my recipes for the Joan's Culinary tour around the world: RussiaSelyodka pod Shouboy (Dressed Herring)recipe from : http://www.ruscuisine.com/thick salted herringspotatoescarrotsred [...]
Ve lo ricordate il librino delle zuppe?Quello che ha fatto Cristina?Ho preso lì questa zuppa ed aggiustata a quello che avevo..molto buona...CREMA DI CAVOLFIORE E CAROTE LA CUCINA DI [...]
![Arte in cucina [2]: La Taverna SantoPalato e il Menù Futurista](http://128px.thumber.it/http://www.gingerandtomato.com/wp-content/uploads/2009/02/santopalato.jpg)
Ieri ci eravamo lasciati dopo aver scoperto quali erano i concetti teorici sviluppati dalla corrente artistica Futurista sulla cucina e sulla tavola, oggi passeremo alla parte pratica e [...]
Il nabe ryori è il cibo cotto nella pentola di terracotta: me lo ha consigliato una mia amica giapponese quando c’è un clima rigido, pare infatti che riscaldi molto. Si dispone la [...]
Preparare un trito con aglio, cipolla e prezzemolo, metterlo in una casseruola con abbondante olio d’oliva, e farlo cuocere a fuoco basso, finche sia ben appassito ma non colorito.Aggiungere [...]
Una ricettina davvero da provare, una versione diversa delle solite scaloppine di vitella che potete prepararvi per un romantico appuntamento a due, un’allegra rimpatriata tra amici, o [...]
Questa ricetta l’abbiamo letta sul numero di gennaio de La cucina italiana e complice l’osservazione arguta e puntita di Virginia sul fatto che in Italia si fatica a considerare [...]
La cottura pilaf del risotto è una delle proposte della cucina classica internazionale che non conosce il risotto nella formulazione più familiare per noi. In realtà ci sono diverse analogie [...]
Ingredienti - carne di cinghiale - 1 cipolla - 1 carota - sedano - timo - rosmarino - salvia - aglio - vino rosso - pepe nero in grani - bacche di ginepro - funghi porcini - dado da brodo - [...]
Per Il Ripieno:• 50 G Salsiccia• 100 G Cervello• 30 G Burro• 150 G Vitello Arrosto• 150 G Stufato Di Manzo• 2 Uova• Noce Moscata• Sale• Abbondante Parmigiano Grattugiato• [...]
Ricetta ispirata e modificata a mio piacimento da uno dei tanti volumi di cucina che sostano nella mia superaffollata libreria, il volume in questione è:"Accademia 9 - Risotti, tortini e [...]
(* antica locuzione romanesca per “è sempre fortunato”)Ingredienti per persona:• 100 g. di paccheri di Gragnano• mezza melanzana circa• una zucchina• una patata• 6/8 pomodorini• [...]
Il tempura è un piatto molto famoso nella cucina giapponese, anche se relativamente moderno. È fatto in genere da verdura o pesce fritti in una pastella. Abbiamo la certezza che il nostro [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Un’idea diversa da alternare alla classicissima anitra all’arancia [...]
TORTINO PATATE E CARCIOFIIngredienti: una patata grande, 3 carciofi (oppure una confezione di cuori di carciofi lessati), olio, sale e pepe.Preparazione: Sbucciare [...]
Questo è stata la zuppetta che ho preparato per S. Valentino..si capiva dalla decorazione?Mia invenzione...però buona..Ho fatto una scoperta..sono una jazzista..mi invento le ricette lì per [...]
