Risultati: 19772 per brodo
Oggi parliamo della "menesta mmaretata", tipico piatto campano Ingredienti per 6 persone:1 osso di prosciutto ricco di carne, 300 gr di cotiche di maiale, 300 gr di tracchie (alias [...]
Questa squisitezza me l’ha fatta assaggiare la prima volta una mia collega dominicana; si sa, loro mangiano tantissimo pollo e me l’aveva fatto provare ormai in tutte le versioni, [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso, 800 g di cozze, 1 l abbondante di brodo (preferibilmente di pesce), 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di burro, 4-5 [...]
Ingrediente Principale: Riso - Pomodori - Fegatini di Pollo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Forse non tutti conoscono la differenza tra suppli e arancini siciliani per cui cercherò di spiegarvela; ecco a voi la ricetta dei suppli, tipico piatto romano. Ingredienti: olio extra [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di riso per risotti - 200 g di salmone al naturale - 60 g di salmone affumicato - 2 cespi di indivia belga - 2 cucchiai di panna - 50 ml di vino bianco - 1,5 [...]
Il dayenu è uno dei piatti tipici della Pasqua ebraica. Letteralmente il suo nome significa ” ci sarebbe bastato”, e non manca mai nella cena rituale di Pesach. E’ un brodo [...]
Ingredienti per 6 persone: un’arista di maiale da 1 kg, 6 carote, 1 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, brodo vegetale (anche di dado), sale e pepe. Preparazione: [...]
baccalà mantecato e polentina bianca… la terza interpretazione del pesce e l’ombra (confronta mousse di salmone alle mandorle e panna cotta al carciofo) è stata tradizionale anzi [...]
Marzo e Aprile si sa che portano pioggia. Per cui anche se siamo a primavera e le ore di luce sono di più, le giornate possono essere grigie e piovose.Per combattere sia l'umidità sia l'umore [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso, 800 g di cozze, 20 scampi, 1 l abbondante di brodo (preferibilmente di pesce), 2 spicchi d’aglio, ½ cipolla, 1 bicchierino di brandy, 1 cucchiaio di [...]
E’ una ricetta antica della cucina Marchigiana, è buonissima, però come potete immaginare, è una ricetta di una cucina povera… ingredienti 400 gr di riso 300 gr di farina di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di controfiletto di manzo tagliato sottile - 300 g di insalate miste - un dado vegetale - una falda di peperone rosso - una falda di peperone giallo - 4 [...]
Questa è la prima volta che cucino il baccalà, nella mia zona da sempre viene cucinato al pomodoro, con o senza cipolla, ma così non mi ha mai entusiasmato anche se ha molti [...]
E’ il momento dei carciofi , ne ho trovati bellissimi romani e allora ho preparato questa ricetta…….. ingredienti 7 carciofi 160 gr di burro 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 [...]
Il nome primavera è ovviamente di fantasia e sta ad indicare tutte le verdure stagionali che vengono utilizzate nella preparazione di questo piatto. Naturalmente la mia proposta sarà [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso, 800 g di cozze, 1 l abbondante di brodo (preferibilmente di pesce), 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di burro, 100 g di olio [...]
Un contorno sostanzioso, da sbrigarsi a sperimentare prima che venga la calura, che può facilmente diventare un piacevole piatto unico per le cenette nell’intimità della propria casa, [...]
Se siete stati educati fin da piccoli a comportarvi bene a tavola, e non soltanto per far bella figura in società, ma soprattutto per il piacere personale di sentirsi sempre a posto anche [...]
Anche se il caldo stenta a farsi sentire vorrei presentarvi una ricetta che anche se tipicamente estiva, può essere preparata tutti i giorni per un pranzo leggero. Ingredienti: 1 kg di polpa [...]
Non potevo che chiamarli così, perché li ho ricevuti nel pacco regalo di questa azienda. La ricetta é un mix di ricette che ho trovato girovagando nel web. Tutto sommato devo dire che il [...]
"Filastrocca del porcello/ buffo, rosa e grassottello,/ che sta in casa con due fratellini/ dentro una fiaba per i bambini:/per non confonderlo con il cinghiale/ sappi che mangia. come un [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Se fino ad ora vi avevamo parlato solamente di savarin dolci come il savarin [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso parboiled, 2 zucchine, 100 g di punte di asparagi, 100 g di piselli sgranati, 100 g di fagioli lessati, 1 cipollina, 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g [...]
