Profumatissime queste verdure, sapevano di "sole" e ispirandomi a Giallo zafferano un bellissimo sito (mi trovate anche lì) al quale faccio spesso riferimento, come in questo caso, le [...]
Non ricordo più dove ho visto questa ricetta, l’avevo stampata tempo fa senza aver annotato l’autrice, ad ogni modo, se qualcuna di voi dovesse riconoscersi o ne fosse a conoscenza vi sarei [...]
TEMPO: 50 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo piatto è molto interessante. Il riso basmati si presta alla [...]
TEMPO: 10 minuti + 25 minuti di cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Non so voi ma io ho sempre voglia di zuppe, certo [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per la pasta: 300 g di farina 0, 3 uova, un cucchiaio di olio (facoltativo), sale. Per il ripieno: 3 etti di carne di vitello macinata, 1 etto di prosciutto crudo [...]
Ed ecco, dopo il ritratto alimentare, l’alimento ritratto. Sarà che ci piacciono le simmetrie, le nature morte e vive, ma insomma, proprio non se ne poteva fare a meno. Se in precedenza [...]
Il pollo al curry è un piatto classico della cucina indiana. E come per il ragù in Emilia, esistono tante ricette quante famiglie che lo preparano! Questa che vi propongo è la più [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per la pasta: 300 g di farina 0, 3 uova, un cucchiaio di olio (facoltativo), sale. Per il ripieno: 3 etti di carne di vitello macinata, 1 etto di prosciutto crudo [...]
Ingrediente Principale: Bavette - Porro - Patate dolci - Gamberoni Ricetta per persone n. 4 [...]
INGREDINETI per 6 persone - 800 g di girello di vitello - 1 carota - 1 cipolla - 1 costa di sedano - 1 cucchiaio di aceto - 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva - sale, pepe - salsa [...]
TEMPO: 10 minuti+25 minuti di cottura | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si Con il principio dell’estate si [...]
Amabilmente conversando dopo un’ottima cena un certo chef affermò che ci sono pochi cuochi donna ai vertici perchè la gavetta di quella professione è troppo pesante. Non è cosa per [...]
Visto che ultimamente qua siamo molto curiosi di tutto ciò che carne non è - si okay lo so, qua un altro po’ mi toccherà promettere solennamente che il prossimo post sarà una qualche [...]
Ingrediente Principale: Filetti d'acciuga - Mozzarelle - Uova - Olive nere Ricetta per persone n. 4 [...]
Su GRANDE richiesta delle mie amiche del cuore, anche perchè ad una di loro non piace il pesce e quindi questa ricetta , proprio non le va, allora per accontentarla ai fornelli,pensavo che [...]
pasta corta100 g pasta di salsiccia (meglio la salsiccia bolognese )1 zucchina1-2 pomodori secchi sott'olio- rosolate la pasta di salsiccia nella padella ( senza grassi se è già grassa ) , [...]
Sararlo è un signore che tutti noi della rete con l'amore per la buona tavola conosciamo e seguiamo da anni. E io sono molto felice di pubblicare sul Papero Giallo una sua recensione di un [...]
Preparazione : 20 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 6 fogli di lasagne all’uovo 500g di asparagi verdi 375g di salmone fresco 1 bicchiere di brodo di pesce 1 bicchiere [...]
Dal momento che questa roba è in libera vendita nel vostro Naturasì di fiducia, la domanda mi pareva più che legittima :-) In realtà, stavolta la risposta la sapevo ancora prima di comprare [...]
TEMPO: 15 minuti + 20 minuti di cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA : no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Tra le varie ricette che preparo ce ne [...]
Il giorno del battesimo della cantina con ristorante della Locanda Gulfi a Chiaramonte Gulfi (Ragusa), Vito Catania ha presentato il suo chef. È Carmelo Floridia, cresciuto alla scuola di [...]
TEMPO: un pomeriggio in totale | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Prima o poi dovevo cimentarmi anche in questo. E lo spunto [...]
La ricetta di oggi è a base di finocchio, ortaggio da sempre noto per le sue proprietà diuretiche e drenanti: solitamente si utilizzano i semi, ma anche l’ortaggio in sè, seppur in modo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 800 g di pesce spada - 1 carota - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 bustina d [...]
Leggere guide e scegliere ristorantiA Londra ci sono tutte le cucine possibili, tanti indiani, tanti cinesi, ristoranti francesi per tutte le tasche, italiani in grande numero e ristoranti di [...]