Risultati: 19772 per brodo
Il preambolo milanese di questa storia si svolge in febbraio, quando a una festa incontro Moreno Cedroni. Il cuoco-imprenditore mi rimprovera di latitare dai suoi locali, a Senigallia la [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 funghi porcini, 50 g di burro, 1 spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, brodo vegetale, sale e pepe. Preparazione: Nettare i funghi, pulirli con un panno [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1kg di carne di capretto 8 spicchi d’aglio 3 rametti di rosmarino 3dl di olio d’oliva + 3 cucchiai 1 bicchiere [...]
"Mediterraneo/ paesi tuoi/ guerre ed eroi/ nei mari tuoi./ Popoli e frammenti/ di una verità/ unica/ nel [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 50 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 pollo da 1kg circa 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100ml di vino bianco 250ml di brodo di pollo 50g di [...]
Fare il brodo vegetale ogni due giorni non è proprio piacevole, soprattutto se poi avanza tanta verdura bollita, ma per la mia piccina questo ed altro! In compenso andando al mercato per [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coda di merluzzo (1kg circa) 1 rametto di timo 1 foglia di alloro 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di sale grosso 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di rosmarino, olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, un bicchiere di brodo di carne, sale e [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di mandorle 20cl di latte di cocco 2 dadi per brodo di pollo 1/2 cucchiaio di curry 3 cucchiai di mandorle a scaglie [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla rossa 600g di fagiolini surgelati 1/2 dado di brodo vegetale 25cl di concentrato di pomodoro 3 cucchiai di olio [...]
Ingredienti per 4 persone:- 100 g di chicchi di granoturco cotti- 6 dl di brodo vegetale- 100 g di champignon affettati sottilmente- 1 cucchiaio di salsa di soia- 1 cucchiaino da tè di succo di [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Nella cucina Thai il Curry non viene usato nella usuale forma [...]
“Ciò che facciamo in vita riecheggia per l’eternità”: alzi la mano chi non ricordava questa massima dell’ ‘Ispanico’, il gladiatore dell’omonimo film di Ridley Scott uscito nel [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 150 g di emmenthal a fettine, 1 cipolla, 2 foglie di alloro, 1 chiodo di garofano, brodo vegetale, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di lonza di maiale, 800 g di zucca, già pulita e senza scorza, 400 g di funghi misti surgelati, 2-3 patate, 1 peperone rosso, 1,5 l di brodo vegetale (o [...]
Ricetta di Stefanì del forum di Coquinaria.300 g linguine300 g fave sgranate60 g prosciutto crudo60 g burro1/2 cipollapoco brodoolio olivapepesalepecorino in scaglieImbiondire la cipolla [...]
Le patate sono in parte lessate e in parte fritte, il baccalà che deve essere molto alto, è cotto in modo dolce e mantiene un sapore delicato.Ingredienti (per 2 persone)500 gr di baccalà [...]
Sono ancora in tempo?? Volevo partecipare al concorso di Sandra anche con questa ricetta per la categoria Ricette & altre storie di polli.... mi sa che arrivo proprio a pelo.Questa è la tipica [...]
Ingrediente Principale: Riso - Zafferano Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 petto di pollo intero - 1 peperone verde e uno rosso - 1 cipollotto - 1 l di brodo di carne - 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 1 bustina di [...]
Ingredienti per 2 persone: 200 g di polpa di tacchino, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 1 cipolla, 1 bicchierino di grappa, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai di olio [...]
Chi non ricorda Silvana Mangano nei panni della mondina di Riso Amaro e tutte le altre mondine con i calzoncini e le calze di filanca nere, i visi nascosti dai cappelli a larghe tese, chine, con [...]
La Trattoria Da Davide apre pochissime volte l'anno ma sono sempre occasioni di grande cucina e di questi tempi di polemiche contro la cucina innovativa l'esercizio di alta scuola che Davide e [...]
Preparazione: 45 minuti Cottura: 210 minuti INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di [...]
Preparazione: 70 minuti INGREDIENTI Per 10/12 persone 500g di riso Vialone nano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 2 dadi da brodo vegetale 40g di burro 80g di parmigiano reggiano [...]
