Risultati: 19772 per brodo
INGREDIENTI350 g di riso100 g di bresaola (in 2 fettine)1 cipolla1 arancia grossa100 g di formaggio taleggio10 olive nere snocciolate1,2 l di brodo di carne120 ml di proseccoolio di oliva40 [...]
INGREDIENTI1 kg di porri 50 g di pancetta affettata 1,2 l di brodo di pollo pepe burro parmigiano grattugiato Preparazione Mondare, lavare, [...]
Questo è un lavoro a 4 mani... o meglio io ho messo l idea... mio fratello la forza lavoro... due sere fà avevamo voglia di risotto ma non avendo grandi opzioni di scelta in casa ci siamo [...]
Ingredienti per 3 persone:- 400 g di riso integrale- 3 finocchi- 150 g di asiago- 2 scalogni- 60 g di burro- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato- 1 cucchiaino di foglie di alloro tritate- 1 l [...]
Ingrediente Principale: Fettuccine - Costina di Maiale - Verza Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
"Esco per ricondurre indietro il vitellino/ che sta accanto alla madre. E' così giovane,/ trema se lei con la lingua lo lambisce. " R. FrostNon sono mai stata una carnivora, anche se la carne [...]
I Fondi classici (il bianco, il bruno e il fumetto) malgrado il timore che il loro nome può suscitare non sono altro che brodi concentrati a base di ossa, lische e ritagli profumati con erbe [...]
Dunque..vediamo se mi ricordo come l'ho fatto.Scusate eh?..ma prima di tutto mi faccio un appunto per me..altrimenti chi si ricorda...Dunque se non erro.Ho preparato il brodo vegetale.Poi ho [...]
Nonostanete la primavera sia ormai quasi alle porte, ho deciso di proporvi oggi una ricetta tipicamente invernale ma che si presta bene a queste serate ancora molto fredde e quindi cosa [...]
Ci siamo! Dopo aver passato gli ultimi giorni a correre in giro disperato sempre troppo di fretta, preoccupato per i suoi baffi e le sue zampette (oltre che per la sua pellaccia), il [...]
Questa mattina la carissima Minnie mi ha fatto notare che questa signora aveva fatto un copia/incolla sul mio sformato di carciofi che attualmente non è visibile. Dopo dopo ho [...]
Il sukiyaki è un piatto molto semplice: è da cucinare quando la sera siete stanchi e pigri. Gli ingredienti necessari per fare la salsa sono: una tazza da colazione di salsa di soia, un [...]
Ingrediente Principale: Coniglio Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
I Fondi insieme ai Roux rappresentano le “basi in cucina”, i primi sono sughi molto ristretti indispensabili per completare molte preparazioni a base di carne e pesce; i secondi [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
INGREDIENTI4 filetti di vitello200 g di uva nera200 ml di vino rosso200 ml di liquore Porto200 ml di brodo vegetale150 g di burro Preparazione Mettere gli acini dell'uva nera in una pentola, [...]
INGREDIENTIper la sfoglia200 g di farina 002 uovasaleper il condimento800 g di radicchio di Treviso1 cipolla piccola200 g di carne macinata100 g di grana grattugiato700 ml di brodo vegetale50 g [...]
INGREDIENTIper la sfoglia300 g di farina3 uovasale Per il ripieno500 g di marroni 100 g di mortadella100 g di parmigiano grattugiatonoce [...]
INGREDIENTI per 4 300 g di riso 1 pera soda100 g di formaggio taleggio 1 scalogno150 ml di vino bianco burro1 l di brodo di dadopepeolio d'oliva Preparazione Tritare lo scalogno e soffriggerlo [...]
Una variante delle solite lasagne verdi è questa con la salsa ai funghi: non è molto difficile ma ci vuole parecchio tempo (almeno 1 oretta) quindi è una cosa da weekend, non per tutti i [...]
Sfatare un mito…Si è soliti sentir dire che la Borgogna rappresenta un punto d’arrivo: l’ultima terra per un appassionato bevitore a cui far visita, e il Pinot Nero la summa delle [...]
Dopo il brodo, il pollo in persona… Anche se questa ricetta è soprattutto un pollo alle mele all’ennesima potenza: circondato di mele, farcito di mele, innaffiato di mele [...]
Quando sto male..io vado avanti a brodini ed insalatine e stracchino..però i biscottini ed i dolcetti per i bimbetti non mancano mai...visto che ho deciso ad oltranza di non comprarli..per [...]
Imprevedibili spezzatini, di agnello e maiale. Pollo, tacchino, coniglio. Cinghiale e capriolo. Sono "gli emergenti", i nuovi protagonisti di questo piatto antico. Che, in queste [...]
La carne d'agnello appartiene al gruppo delle carni bianche. E' ricca di minerali, con una buona presenza di vitamine.Ingrediente Principale: Agnello [...]
