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Io ribadisco la mia ignoranza in materia.. tanto che inquadravo lo “street food” come una cosa molto orientale.. quasi esclusiva di quelle zone. Ma convinzione fu più fuorviante.. [...]
No no impossibile non lo è, infatti ho già individuato un macellaio/spacciatore di tesori adatto..
Hai la mia stima.Si può fare.Non ho ancora visto Rubio e se spiegava, ma trovi tante buone ricette.Mangiala con i bucatini. Adriano è bravo a raccontare, ma non sono ancora riuscito a [...]
Non è impossibile, anzi. Tutto sta a trovare il macellaio (almeno un po’ di fiducia) dove trovare milza, cuore, trachea e polmone. Ingredienti che per fortuna si possono trovare ovunque. [...]
Ho visto solo le prime 2 puntate (Napoli e Catania), ma pur con tutte le forzature che un format televisivo deve per forza di cosa avere, lo trovo davvero interessante. Perchè comunque ti fa [...]
Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e calorico , ve ne avevo già [...]
Sempre, a rotazione, le erbe coltivate in terrazza: prezzemolo, basilico, menta,… Sempre a rotazione c’è un tocco calorico importante: mais, patate, semi di zucca o lino o [...]
I semi di papavero sono ottimi per dare il tocco croccante a zero calorie.
Ne avevo sempre sentito parlare della bavarese, ma non avevo mai analizzato nel dettaglio quali fossero gli ingredienti per la sua realizzazione...Poi al mio matrimonio, nel buffet di dolci [...]
L’angelo a cavallo è un classico “sdejune”, rompidigiuno, che oggi può diventare una merenda o anche una cena veloce. Gli “sdejune” erano gli spuntini che, un tempo, si [...]
Vi propongo oggi la ricetta dei biscotti cookies al cioccolato, i biscotti cookies sono dei biscotti americani veramente irresistibili, sono buonissimi; naturalmente i biscotti cookies al [...]
Limoncello Questa è la ricetta del limoncello della mia amica Irina. Utilizzare preferibilmente con i limoni della riviera ligure, che hanno un profumo molto intenso e che solitamente [...]
Ingredienti principali: pollo cavolfiore cavolini di bruxelles Ricetta per persone n. 6 Note 199 calorie a porzione Ingredienti: 6 fusi di pollo, circa g 850 [...]
I Tagli della Carne: Rotondino di spalla Il Rotondino di Spalla è un taglio di carne che ricorda la rotonda del quarto posteriore ma ha forma conica e allungata. Pur essendo un taglio di [...]
Le ricette estive devono essere veloci e facili da preparare per non subire eccessivamente il caldo mentre le si prepara. In questa lista ve ne vogliamo suggerire dieci a base di melanzane, che [...]
Se amate l'insalata e avete bisogno di aggiungere tanto sapore, senza moltiplicare le calorie, ho la soluzione perfetta per voi!Occorrono:1 cucchiaio di marmellata ipocalorica Walden [...]
All’apparenza molto simili, banana e platano sono, in realtà, molto diversi tra di loro. Se la prima è comune sulle nostre tavole tanto da non essere nemmeno più considerata un frutto [...]
Questa è una ricetta classica, una minestra che la mia mamma mi preparava sempre quando ancora abitavo coi miei genitori, prima di sposarmi.Ha un sapore semplice, fresco e gustoso, inoltre io [...]
Bigne' - Cavolini con panna montata In Liguria si chiamano cavolini, sono bignè ripieni di panna montata e ricoperti di granella di zucchero, fare la pasta choux non è facilissimo, ma una [...]
In questi ultimi mesi mi sono appassionata alla cucina easy e speedy di Jamie Oliver. Tralasciando il fatto che la sua cucina (intesa come luogo in cui quest'uomo cucina [...]
Il riso venere è un alimento eccezionale e dalle mille proprietà. Si tratta di un prodotto integrale, dal colore inconfondibile così come il suo odore. Ricco quindi di fibre e di fosforo [...]
Ingredienti principali: gnocchi di patate cavolo cappuccio o verza lardo pomodori pelati Ricetta per persone n. 4 Note: 585 calorie a porzione Ingredienti: [...]
Questo mese la sfida dell'MTC, era dedicata alle insalate, le insalate viste come veri e propri piatti unici e non come semplici contorni. Leo, ci ha regalato una versione davvero [...]
Buongiorno a tutti! Approfitto del clima fresco di queste giornate di inizio estate, ma dall'atmosfera un po' autunnale, per pubblicare una ricetta che proprio estiva non è! Se [...]
