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Ingredienti per 4 persone:per le tagliatelle200 g di farina 00100 g di farina di grano saraceno1 uovo2 tuorlisaleper il condimento12 code di gambero2 spicchi d'aglio4 cucchiai d'olio e.v.o.2 [...]
Come non dover rinunciare ad un buon hamburger se si è vegetariani o vegani? Semplice, preparando quello di ceci. Altrettanto gustoso, altrettanto nutriente, facile da preparare per un secondo [...]
Questo delizioso semifreddo merita un assaggio(e non solo uno!).Si fanno cuocere more e lamponi insieme a vino bianco e zucchero. Si incorpora la panna montata nello yogurt e infine si [...]
Savòrè un dolce tipico della tradizione contadina romagnola. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto erano necessarie [...]
E’ un peccato di gola persino sconcio il burro di arachidi, sono d’accordo. Come questo sia conciliabile con il fatto che Papa Francesco, via Tg1, abbia ammesso di esserne ghiotto, [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di controfiletto o filetto di manzo a fette di 3 cm di spessoreaceto balsamicosenape2 ciuffi di finocchietto selvatico2 cucchiai di frutto del capperoolio [...]
Questo primo piatto di pasta si prepara in poco tempo. Ho tagliato a fiammiferi le zucchine e le ho cotte al dente. Nel frattempo ho fatto cuocere gli spaghetti che ho scolato a [...]
source D'Estate ci fa letteralmente impazzire. Ne vuoi uno per desiderarne subito un altro. Quando l'ondata di caldo si fa spietata, un buon gelato sembra essere la soluzione per tutto. [...]
Se hai voglia di verdure fuori stagione ecco un secondo piatto molto gustoso, leggero e saporito. Ha un basso contenuto di grassi e calorie e puoi gustarlo sia tiepido che freddo. Ho [...]
L'estate è il momento perfetto per riscoprire frutti dolci e succosi che non sono reperibili nel resto dell'anno.Mi capita spesso di sentire giudizi piuttosto severi riguardo ai presunti [...]
"Avevano diffidato dell'asserzione di Monsieur Papin secondo la quale Babette era capace di cucinare. In Francia, lo sapevano, la gente mangiava solo i ranocchi. Mostrarono a Babette come si [...]
Oggi una ricetta ideata da Lorenzo, ideale per sfamare i vostri partner quando torneranno da 1 workout in palestra o come antipasto ad una cenetta romantica. Un piatto con poche calorie e [...]
Ecco un piatto estivo e fresco pronto in quasi un minuto! Piatto unico o contorno.I pomodori tagliati a fette sono conditi con pinoli tostati, acciughe, olive ed un filo di [...]
Granita di anguria e brioche A Ferragosto, che spero abbiate passato tutti bene, abbiamo preparato una colazione rinfrescante e golosa, ma non pesante. Agosto è infatti tempo di granite e tempo [...]
e... diciamo che non è estate se non ci gustiamo un bel piattone di fritto misto con tante belle verdurine grigliate che ne pensate??? A differenza di quello che si pensa, se fatto a dovere, [...]
Che ci piaccia o no, dalla settimana scorsa esiste l’hamburger artificiale. E’ stato anche assaggiato e giudicato da mandibole esperte. Centocinquanta grammi di sintocarne, di [...]
Il bistrot 2.0, l’osteria contemporanea, la gastro-trattoria, il low cost di qualità spopolano. Dalle più gettonate trattorie nostrane (ne abbiamo messe in fila 20) al gastro pub di [...]
Ho trovato questa ricetta nel libro “Magie col gelato pronto” di “Cucina Moderna”. In poco tempo si prepara un goloso dolce estivo: basta srotolare la base di pasta sfoglia in [...]
Il pomodoro, che è considerato uno dei mattatori della cucina italiana, vive il suo splendore in questo periodo. Rosso passione, poche calorie e tante vitamine oggi si presenta nella veste di [...]
Lasagne al forno ai frutti di mare Ricetta alternativa alle classiche lasagne, sono più leggere e si possono gustare anche in estate! Se volete una preparazione ancora più [...]
Quante calorie ha la Tequila? E lo Champagne? Scoprite con questa infografica quali sono i cocktail più leggeri e quali sono le birre con più carboidrati.
Si sa che d'Estate l'attenzione verso ciò che mangiamo subisce un'impennata non indifferente. La prova costume mette tutti in allerta. L'alternativa ad un dolce [...]
Parliamo ancora di yogurt e dei suoi benefici per la salute.Nella produzione dello yogurt le proteine del latte, il cui valore biologico è già molto elevato, sono idrolizzate in peptidi ed [...]
Melanzane grigliate aromatiche Ottimo contorno estivo, sono facili veloci e possono essere preparate in anticipo. Possono essere anche un ottimo antipasto! [...]
