INGREDIENTI1 kg lombata maiale2 cipolle500 ml di birra chiaraolio burrosale pepePreparazioneSoffriggere a fuoco lento la cipolla tritata finemente in una casseruola con un cucchiaio di olio e [...]
ingredienti per 4400 g di polenta prontasemola di grano duro q.b.3 uova 75 cl di passata di pomodoro200 g di salsicce fresche1/2 bicchiere di vino bianco1 cipolla rossafoglie di basilico [...]
Ottime queste lasagne alternative alle solite, preparate con il pesto (un classico della nostra cucina) ed il formaggio, senza dimenticare l'immancabile besciamella che rende qualsiasi piatto [...]
Non è la solita zuppa di lenticchie, questa versione di lenticchie ricche è diventata ormai una tradizione per l’ultimo dell’anno, perchè è buonissima e non ne resta neanche un [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla :ricetta e preparazione le trovate QuiPer il ripieno :1 confezione di preparato per Fior di Menta S. MARTINO3 bustine di Tè Verde e [...]
Preparate il brodo vegetale. In una casseruola fate soffriggere la cipolla con la metà del burro ed aggiungete gli asparagi che avrete sbollentato precedentemente. Nella stessa casseruola [...]
Si taglia un pollo a pezzi, si mette in una casseruola con carote tagliate a dadini, sale e si aggiunge tanta birra da coprire il pollo. Cuocere sino a quando la birra non sarà evaporata.
Versate su una spianatoia 100 g di farina, il lievito sciolto in una tazzina d'acqua tiepida, un pizzico si sale ed impastate con energia. Coprite con un canovaccio e dopo 15 minuti controllate [...]
Il piatto che vi voglio svelare oggi è una quiche, ovvero una torta salata. Ormai questa preparazione è entrata a far parte di tutte le cucine italiane, e anche nella mia cucina faccio [...]
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano grattugiato | sale | olio | Prosciutto crudo [...]
“Metto a bollire dell’acqua per il tè. Chi ne vuole una tazza?” La frase, sempre quella, arriva puntuale tra le sedici e le diciassette, cambia soltanto chi la pronuncia. Certi [...]
Insomma che si fa quando c’è voglia di una bella salsa spessa e profumata, ma in casa non ce n’è di macinata? Rima a parte, si può ovviare per la versione con salsiccia che [...]
Guarita finalmente..solo un piccolissimo residuo di tosse ogni tanto ma per il resto praticamente guarita! Questa è una ricetta che faccio da ormai tantissimi anni, tanti quanti ne ha il libro [...]
Ingrediente Principale: Spalla di vitello - Curry - Yogurt - Cipolle bianche Ricetta per persone n. 4 Note: - [...]
Quando ho visto il piatto di Stefania, è stato come tornare indietro negli anni. Mi ha ricordato l’infanzia e l’adolescenza quando mia madre lo preparava. In genere utilizzava come pasta, [...]
La prima cosa che vi voglio raccontare oggi è che sono tra le cinque vincitrici del contest "Autori in pentola" del blog di Elisa, sono contentissima, sia per il premio che è il kit per [...]
Non si capisce più nulla, cioé io non capisco più nulla. Le persone cambiano con il cambiare dei giorni e di nuovo cambiano con il passare delle ore é sempre un gran casino. Oggi é così... [...]
(English version below) Tanto per cambiare un po', un buon piatto completo a base di cous cous, carne, verdure e un profumato mix di spezie. È divertente alternare cereali e preparazioni [...]
Oggi prepariamo questo delizioso risotto con una verdura di stagione molto buona e saporita cioè i carciofi, che ben si prestano per la preparazione di questo squisito risotto.Ingredienti per 4 [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 1 cipollotto, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 litro di brodo vegetale, 250 gr radicchio, 250 gr taleggio, sale e pepe. Lavate il radicchio e [...]
Risottiamo???? Gioco di colori, gioco di sapori... dal gusto morbido e avvolgente con quel pizzico di sapore che esalta il tutto....Ingredienti per 4 persone350g di riso arborio La Pila400g [...]
Confesso di aver esitato parecchio prima di proporre questa ricetta agli amici delle (St)Renne: non tanto per la carta d'identità di questa minestra, che è antichissima, specie nella versione [...]
Violetta era una dolce patata viola cresciuta nei campi freddi della Valsassina, le piaceva quella zona, d'estate si stava al fresco nonostante il sole e d'inverno, quando la neve scendeva [...]
Dove ci porta l'MTC del mese di gennaio? Ci conduce alla pasta fatta in casa, quella tirata a mano con il mattarello e più precisamente alle tagliatelle! Che dire...una prova interessantissima, [...]
vogliamo fare un risotto agli scampi un po' diverso??? seguitemi ^^ingredienti300 gr di riso per risotti (roma, arborio, vialone)400 gr di scampi - gamberetti2 arance2 scalognizenzerofumet di [...]