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Panettone Fondente all’Arancia e Torta Foresta Nera tra le nuove proposte dai moderni sapori. E per rendere magico il Natale delle bimbe, in arrivo le Winx nel Mini Pandoro. Bauli si [...]
Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]
Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]
Torta Sacher, altrimenti detta Sachertorte: due strati leggeri di pasta di cioccolato, intervallati da una pennellata di marmellata di albicocche e ciliegie, poi guarniti da una glassa di [...]
E' sempre in autunno che ritrovo l'energia per dedicarmi a nuovi progetti. Quasi cinque anni fa ho dato alla luce la creatura, un caso, certo, ma da sempre Ottobre è un mese di nascita e [...]
L’attività principale di quest’estate, oltre ovviamente alla bicicletta, è stato l’appuntamento fisso con l’aperitivo. Una birretta e qualcosa da sgranocchiare, comodamente seduti sul [...]
Un'altra ricetta con Nergi, il magico baby kiwi ottenuto da un incrocio naturale realizzato da botanici neozelandesi. Se lo trovate provate ad acquistarlo, io ne sono entusiasta, il sapore è [...]
Una ricetta “universale” che può essere personalizzata nei modi più unici: cosa non amare di tutto ciò?! ^__^ Dosi per 12 muffin: 180 gr di burro, fuso 300 gr di farina 2 uova [...]
La circolazione sanguigna è un’attività fondamentale del nostro organismo, spesso minacciata da un’alimentazione non equilibrata, dallo stress e da alcune patologie e forme ereditarie [...]
Al Salone del Gusto di Torino verrà presentato il nuovo gusto gelato al marrons glacés firmato secondo la qualità italiana al 100% di Agrimontana, con i prodotti Labo destinati ai [...]
Il Perù abbonda di superfoods, cibi nutrienti, ricchi di sostanze benefiche e antiossidanti che da millenni i contadini peruviano coltivano, sfidando le avversità del clima e [...]
Zuppa Inglese in Torta, o in Piedi Ingredienti (stampo da 26 cm): Per il Pan di Spagna a doppia montata: 6 uova a temperatura ambiente 200 g. di zucchero 100 g. di farina 00 70 g. di fecola [...]
Le girelle con la confettura di ciliegie di Anna Rita. Vi starete chiedendo chi è Anna Rita. Anna Rita è una mia carissima amica che mi ha omaggiato di un vasetto di confettura di ciliegie [...]
Approfittando dell’atmosfera ancora vacanziera di fine estate, terminata l’afa di agosto, l’avvento di settembre è stato l’occasione per “inaugurare” una [...]
Al James Bond di Casinò Royal bastò un’ordinazione, nel 1954, per cambiare l’immagine del Dry Martini per sempre, prima mezzo gin e mezzo vermut dry, poi tre dosi di [...]
Il 2016 è stato l'anno del gelato vegano, cioè di un gelato privo di prodotti d'origine animale. Sovente il latte è sostituito da latti vegetali come soia e riso, oppure vengono sfruttate le [...]
Un panorama eccezionale, un tramonto suggestivo e un giovane chef voglioso di far conoscere la sua cucina, ecco il giusto mix per una tappa del nostro Roadshow. Lo staff del Les Petites [...]
Ed anche quest'anno è Nergi mania, la stagione dei Nergi è arrivata!!!Come? Non lo conoscete? Leggete un po' qua!Nergi è un frutto originario dell'Asia, un baby kiwi, dal sapore dolce e con [...]
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]
Oggi, in via ufficiale inizia la scuola…dico in via ufficiale, perchè ad esempio mia figlia ci sta già andando da mercoledì scorso, con già compiti, appunti presi alla grande e lezioni [...]
Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
Una torta che ricorda il classico dessert gelato e che è di sicuro impatto! Ingredienti per 10-12 persone. Per la base delle torte: 260 gr di farina 00 1 cucchiaino e ½ di lievito per dolci [...]
[...] decisamente estivi di Fabiola il soufflé glacé alle ciliegie e al limoncello di anna il mohito glacè di Sulemaniche il soufflé glacé alle albicocche con riduzione di Recioto [...]
La prima regola da seguire per sentirsi bene è abbondare di frutta e verdura nella nostra dieta. E non solo è importante portare a tavola piatti ricchi di frutta e verdura di stagione, ma [...]
La pasta alla farina di ceci in insalata è stata una trasposizione di un'insalata fredda che faccio con i ceci.Avevo questo pacco di pasta e non sapevo davvero come abbinarlo e pensando ai ceci [...]
