Latte di Soia alla VanigliaIngredienti per 1 litro:- 100 g di fagioli di soia gialli secchi (ammollati in 1000 g d'acqua per 24 ore) - 900 gdi acqua - 1 stecca di vaniglia (solo i [...]
Minestra di SoiaIngredienti per 4 persone:- l mazzetta di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - l cipolla mondata e tagliata in quarti (40 g) - 30 g di olio extravergine [...]
Crocchette di SoiaIngredienti per 4 persone:- 200 g di fagioli di soia lessati - l spicchio di aglio mondato e senz'anima - 20 g di cipolla bianca mondata - l mazzetta di prezzemolo, [...]
Nonostante la fitta nebulosa che sta attraversando il mio spazio interstellare da un po’ di tempo a questa parte, causando un incremento dell’entropia nel mio microcosmo e le [...]
Gratin di Cozze con Patate e Fagioli Bianchi di SpagnaIngredienti per 6 persone:- l mazzetta di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - 1000 g di acqua - l fettina di [...]
Fagioli Rossi Piccanti alla MessicanaIngredienti per 3 persone:- 300 g di fagioli rossi lessati (se in scatola, il peso è da intendersi sgocciolato) - 100 g di brodo vegetale (o acqua e [...]
Coda di Rospo con Cannellini Salsa al BalsamicoIngredienti per 4 persone:Per la salsa: - 1 mazzetta di foglie di basilico pulite e asciutte - 1 cucchiaio di olio extravergine di [...]
Sformato di Fagioli dell'OcchioIngredienti per 4 persone:- 1 mazzetta di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - 80 g di carota mondata e tagliata a pezzi - 40 g di cipolla [...]
Pasta e Fagioli con Castagne SeccheIngredienti per 5 persone:- l spicchio di agliomondato e senz'anima - 1-2 carote pelate e tagliate apezzi (130 g) - l gambo di sedano tagliato a [...]
Pasta al Sugo di Pesce e Fagioli RossiIngredienti per 4 persone:- acqua salala q.b. per cuocere la pasta - 320 g di pasla (qualità a piacere) - l spicchio di aglio, mondato e [...]
Pasta con Salsiccia e Fagioli Bianchi di SpagnaIngredienti per 4 persone:- 30 g di carote pelate etagliate a pezzi - 20 g di gambo di sedano pulito e tagliato a pezzi - 30 g di cipolla [...]
Crema di Asparagi e Fagioli Bianchi di SpagnaIngredienti per 4 persone:- 750 g di acqua salata - 500 g di asparagi verdi lavati e tagliati a pezzetti - 400 g di filetti di [...]
Crocchette di BorlottiIngredienti per 4 persone:- 30 g di pecorino a pezzi - 30 g di Parmigiano pezzi - l mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - l spicchio di aglio [...]
In occasione del contest di Barbara mi sono messa ripetutamente alla prova con gli impasti ed in particolare ho prodotto paste fatte in casa. Prima di questo momento mi ero cimentata tempo fa [...]
Buongiorno miei cari lettori oggi vi faccio sudare parecchio , ho deciso di preparare la pasta e fagioli light! Questo è un piatto che da talmente [...]
Lo so, lo so. Fa caldo, e il cioccolato e caramello insieme suonano tanto come un binomio invernale.Se non fosse che questa crostata va servita fredda :) Evvai! Certo, per il palato [...]
in principio.... ci fu un orto, una semina, un raccolto, una mano sapiente che seppe scegliere per poi donarmi, una cesta piena di fagiolini o cornetti o tegolini o mangiatutto o come dir si [...]
Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.Togliere i fagioli e la carta da forno e completare la cottura ancora per 10 minuti.Nel frattempo pulire e lavare i peperoni poi [...]
INGREDIENTI400 g di riso per insalate50 g di lenticchie lessate o in scatola50 g di fagioli lessati o in scatola50 g di ceci lessati o in scatola50 g di piselli in scatola3 cucchiai di [...]
* Fagioli Cannellini (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 30 min. [...]
Terrina di FagioliIngredienti per 6 persone:- 40 g di cipolla bianca, mondata e tagliata in quarti - 30 g di olio extravergine di oliva - 230 g di fagioli rossi lessati odi fagioli [...]
Cannellini ai GamberiIngredienti per 4 persone:- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b per condire - l spicchio di aglio mondato e privato dell'anima - 500 g di gamberi crudi [...]
E' nato il [nostro] Riccardo. Qualcuno ha voluto affidarci un'altra esistenza di cui avere cura e rispetto, un'esistenza da guidare pian piano sulla sua strada. Ho avuto di [...]
Rotolo di Maiale con Ripieno di BurghulIngredienti per 5 persone:- 10 g di mollica di pane - latte q.b. per ammollare la mollica - 750 g di acqua - l cucchiaino di sale + [...]
Considerata dai gourmet tra le più varie e raffinate del Mediterraneo, la gastronomia turca non teme confronti con le migliori cucine europee. Profumata e ricca di spezie, offre una serie di [...]