di Luciana Squadrilli Tocca a Valeria Piccini chiudere la prima giornata del congresso, e lo fa giustamente con un dolce che unisce la morbidezza della ricotta di bufala alla freschezza di [...]
A te.A te, a cui non so mai parlare.A te, a cui spesso non so raccontarmi.A te, che spesso mi hai vista piangere.A te, che ancora più spesso hai dovuto sorreggermi.A te, che mi hai saputa [...]
Il bene è il motivo conduttore del Salone Internazionale del Libro 2014 (8-12 maggio, Torino, Lingotto Fiere), ed é anche il tema del socialgame fotografico di Casa CookBook, l’area del [...]
Quando finisce la stagione dell'uva? Quando inizia quella dei mirtilli? Un'infografica per scoprire la stagionalità della frutta, e imparare come conservarla.
Ancora ricordi di quando ero bambina. Ma i ricordi spesso passano attraverso i profumi ed i sapori della cucina. Sono loro a tenere vive le tradizioni di una famiglia ed il ricordo dei nostri [...]
Non so se vi capiti mai che gli amici invitati a cena portino del gelato. Nel caso in cui ciò avvenga sarebbe carino servirlo loro al termine del pasto. Volendo evitare il solito e forse banale [...]
Buongiorno a tutti oggi ricetta dolcissima! Sabato dovendo andare nei prati con i miei amici ho preparato delle tortine con le fragole , ho usato della farina integrale, lo yogurt greco che [...]
Le fragole caramellate, un dolcissimo intermezzo per golosi di tutte le età Un ottimo modo per gustare questi deliziosi frutti che a maggio raggiungono il top della succosità è preparare le [...]
Ci provo a mostrare un minimo di originalità e ogni anno, quando penso al dolce per festeggiare la mia mamma, passo in rassegna una serie di idee, focalizzandomi su quella che penso possa [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Tiramisu alle fragole-ricetta dolce-ricetta estate by miracucina. Tiramisu alle fragole, un dolce fresco, golosissimo e molto amato da [...]
Per la festa della mamma voglio fare un bel tiramisù di fragole! Fragole? come fragole? Si, un bel dolce pannoso tutto bianco e rosso, non è una bella idea? NO ed è stato un no secco! Di [...]
Ciao a tutti, quella trascorsa è stata una settimana lunga, con un sacco di cose fatte e ancora da fare ma piena di soddisfazioni perciò perdonatemi l’assenza obbligata. Per farmi [...]
INGREDIENTI:450 gr di fragole,100 gr di yogurt alla fragola,100 gr di panna fresca,70 gr di zucchero semolato + 2 cucchiai,50 gr di ricotta vaccina,8 gr di gelatina in fogli,il succo di un [...]
Tra poco meno di due ore sarà ora di pranzo. Avete già pensato a cosa portare in tavola oggi, Festa della mamma, o rientrate nella schiera dei ritardatari, non avendo ancora stabilito il [...]
Per la Festa della mamma non c’è niente di meglio di una bella torta decorata con la pasta di zucchero: oggi vi proponiamo una ricetta per la base, mentre per la decorazione potete [...]
Buona Festa della mamma! Molti oggi si ritroveranno a celebrare la giornata davanti ad un pranzetto gustoso. Quelle che seguono sono delle ricette pensate per un menù completo, [...]
Come fare il sorbetto senza gelatiera. Il sorbetto arriva in Italia partendo dalla Cina, dove già nel VII secolo a.C. si consumavano bevande ghiacciate al sapore di frutta.Attraversando [...]
Ieri chiacchieravo con due turisti tedeschi, marito e moglie, di luoghi da visitare e luoghi già visti, quando ad un certo punto la conversazione verte sui loro piatti tipici.Ed i vostri piatti [...]
Sinceramente non ricordo se ho sempre avuto la passione per i gusti speziati oppure se l'ho scoperta durante uno dei miei viaggi a Zanzibar (chiamata, appunto, l'isola delle spezie).Si narra [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY -BISCOTTI CON MARMELLATA DI FRAGOLE La cucina di Sissi - Oggi, con la “Pasta Frolla” e la “Marmellata di Fragole” ho [...]
Negli ultimi giorni le ricette a base di fragole e frutta fresca di stagione stanno (giustamente) comparendo sul web come il prezzemolo, tutte dedicate alla festa della mamma. Bene, oggi io mi [...]
Pochi giorni fa vi ho parlato delle fragole e delle possibili ricette salate che si possono provare, qualcuna avrà anche visto i miei gnocchi!! Oggi invece vado sul classico, un bel dolce! [...]
La primavera ha destato il mio “pollice verde latente” e così ho cominciato a dedicare più cura alle piante, trascurate nella stagione appena conclusa: ho estirpato le erbacce, le ho [...]
Le Galette stanno lentamente diventando la mia ossessione. E' uno di quei dolci perfetti da preparare all'ultimo minuto e con tutta la frutta che ti passa per la testa, oppure che resta lì un [...]
Dolci perfetti. Come farli e come riconoscerli? La risposta arriva da un luogo che incute soggezione, in cui tutto è in perfetto ordine, gli allievi in divisa impeccabile ti salutano e ti [...]